カテゴリー: 集客・販促

LINEは、国内月間利用者数8900万人以上を誇るSNSで、スマートフォンを持っている人のほとんどが利用しているアプリです。

日常的なコミュニケーションとして、幅広い年齢層に利用されています。

そんなLINEの公式アカウントがあるのはご存じでしょうか。

これは、飲食店の顧客獲得との相性が良く、集客や売り上げ拡大に効果敵であると言われています。

ここでは、飲食店様が公式LINEアカウントを上手く利用する方法をご紹介いたします。

LINE公式アカウントとは

LINE公式アカウントとは、企業が開設できるビジネス用のアカウントのことです。

※かつては中小企業や店舗向けサービスとして「LINE＠（ラインアット）」が提供されていましたが、2019年4月にサービスが統合されています。

アカウントの認証

アカウントには認証システムがあります。

認証済みアカウントになると、アカウントの信頼度が高くなるため、店舗や企業のビジネスツールとして運用する際、認証済みアカウントの取得がおすすめです。

認証のメリットは主に以下の5つです。

・認証済みバッジがもらえる

・LINEアプリ内の検索結果に表示される

・LINE広告の出稿が可能

・友達登録を促すための販促ポスターがダウンロードできる

・月額料金の請求書を発行してもらえるため、支払いが楽

飲食店がLINE公式アカウントを使用するべき理由

では、なぜ飲食店の顧客獲得との相性が良いか、LINE公式アカウントを使用するべき理由を4つご紹介いたします。

①リピーター獲得に適している

TwitterやFacebookなどのSNSはお店の投稿を拡散することで、まだ知らない人にもお店の情報を届けることができるため、新規顧客の集客に向いています。

それに対してLINE公式アカウントは「友達追加」したユーザーに対して情報を発信するため、「新規顧客」ではなく「以前来店したことがある人」への集客が向いています。

リピーター獲得が欠かせない飲食店にとって、有力なツールです。

②メッセージの開封率が高い

LINEが普及してからメールを開かなくなった人も多いのではないでしょうか？

今まで販促方法の一つにメルマガがありましたが、株式会社ソーシャルサービスの調べによると、飲食店のメルマガの開封率は約13%です。

しかし、LINEでのメッセージ配信の開封率は約60%になっています。

メールでのメルマガだと迷惑メールに振り分けられたり、他のメールに埋もれて読まれないことが多いですが、LINEはアカウント毎にメッセージが届くため見落とされにくく、メッセージにすぐ気づいてもらえることができます。

開かなければならない内容が分からない仕組みであるため、読んでもらえる機会が増え、お店のお知らせやお得な情報をお客様へしっかり届けることができます。

③簡単に友達登録ができる

新しいアプリに登録する際、個人情報の入力を求められる場合が多いです。

しかし、LINE公式アカウントなら「お友達追加」をタップするだけで友達登録が完了します。

気軽にお友達登録ができるのでお店からお客様へお友達登録が勧めやすいです。

④様々な機能が使える

画像や動画、スタンプなどを使って配信することができるため、メルマガ以上に多彩な表現ができます。

クーポンやアンケート、ショップカードなどの機能も使えるため、訴求力が高いです。

LINE公式アカウントの機能

では、実際LINE公式アカウントで使用できる機能についてご紹介いたします。

メッセージ配信

自社のLINE公式アカウントを友達登録しているユーザーに向けて、テキストや画像、動画、スタンプなどのメッセージを配信できます。

ユーザーの年齢層や性別、地域などで配信先を絞ったり、違う内容をテスト的に（A/Bテスト）行うことが可能なため、集客などのマーケティングとして効果的です。

新メニューやイベントのお知らせ、クーポンなどの有益な情報を一斉配信することで、メルマガより気楽に開封してもらえます。

セグメント配信

ユーザーの属性によって配信を変えられる機能です。

例えば一斉配信でワイン情報を配信したとします。

すると、ワイン好きのユーザーは興味を持ちますが、ワインが苦手なユーザーにとっては有益な情報ではなくなってしまいます。

自分に有益でない情報が続くと削除やブロックにつながります。

このような事態を防げるのが、セグメント配信です。

住所・年齢層・購入履歴など様々な条件でユーザーの属性を絞り込み、情報に合ったユーザーにのみ配信することができます。

クーポン配信

クーポンを配信することができます。

店舗で利用できるクーポン（例：「モーニングメニュー20%off」「先着50名様に生牡蠣プレゼント」）や通販サイトで利用可能なデジタルクーポンの配信もできます。

使用可能回数や有効期限、公開範囲などをそれぞれ設定できるため、お店に合ったクーポンを配信できます。

また、配信後にはクーポンの開封率・使用率・ユーザーデータ等を分析することもできるため、次回以降のクーポン配信に向けて分析・改善をすることができます。

ショップカード

ショップカードとは、スマートフォンで利用できるポイントカードのことです。

割引クーポンやドリンクサービスなど特典を自由に設定し、来店したお客様にポイントを付与することができるため、リピート率の向上が見込まれます。

QRコードを読み取るとポイントが付与される、LINE上のショップカードを作ることも可能です。

紙のポイントカードを持ち歩く必要がなく、キャッシュレスを好むお客様にもご利用いただきやすいです。

チャット

友達登録しているユーザーと1対1で会話ができる機能です。

通常のLINEのようにやり取りができるため、信頼関係を築きやすく、ファン化にもつながります。

LINEなら気負わずコミュニケーションができると感じる方も多いため、予約・問い合わせのハードルも下がります。

チャットで来店予約を受け付ければ、忙しくて電話応対ができない時でも空いた時間に対応できるため、お店側も助かりますし、後から何度でも見返せるためミスを防ぐことができます。

やり取りの回数に関わらず無料で利用できるため、積極的に利用していくことができます。

自動応答機能

ユーザーからメッセージを受け取ったときに自動で返信する「チャットボット」のような機能です。

あらかじめ設定しておいたメッセージを自動で返信してくれるため、作業の効率化が図れます。

また、すぐに返信が来るため、ユーザーにもストレスがありません。

例えば、営業時間内はチャットで対応、時間外は自動応答機能に切り替えて対応するといった事も可能です。

タイムライン投稿

タイムラインに情報を投稿することができます。

「いいね」や「シェア」によって、友だち以外のユーザーのタイムラインに情報を拡散でき、一度も来店したことのないユーザーにもお店を認知してもらえます。

メニューの紹介・企画やイベント情報・店舗の雰囲気が伝わる投稿などで「いいね」や「シェア」を狙っていきましょう。

プロフィールページ

プロフィール画面に、店舗の情報や画像などを設定できる機能です。

設定したプロフィール情報は、友達追加しているユーザーはもちろん、友達になっていないユーザーでも見ることができます。

プロフィールページで設定できる情報は以下の通りです。

・アカウント情報：アカウント名やプロフィール画像

・基本情報：営業時間や予約、電話や地図、支払い方法など

・ボタンの設置：通話、WEBサイト、クーポン、予約など

・追加情報：フォロワー数、アカウントIDの追加

・プラグイン：デリバリー、テイクアウト、コレクション（メニューなど）、感染症対策など

基本情報の登録はもちろん、予約ボタンやWEBサイトへ誘導するためのボタンをつけると、ユーザーがアクションを起こすための同線が引けるのでより効果的です。

LINE公式アカウントの始め方

LINEの公式アカウントを始めたいと思った場合、「自分で登録する」「登録を代行する」の2つから選ぶことができます。

自分で登録する

LINE公式アカウントは、自分で登録することが可能です。

①「LINE公式アカウントアプリ」をダウンロードする。

②メールアドレスまたは個人のLINEアカウントでログインする。

③「認証済みアカウントを開設する」または「未認証アカウントを開設する」のどちらかをクリック

④「LINE Business ID」の画面が表示されるので「アカウント作成」をクリック

既にお店のLINEがある場合は、次の画面で「LINEアカウントで登録」、そうでない場合は「メールアドレスで登録」を選びましょう。

※既存のアカウントで登録する場合、友達は引き継がれます。

⑤必要項目を入力

⑥確認ボタンをクリックし内容を確認

⑦内容に間違いなければ「完了する」をクリック

⑧運用開始

認証済みアカウントの場合はここから審査があります。

申し込み～審査完了までの日数の目安は通常約10営業日です。

登録を代行する

登録の仕方がいまいち理解できない、どのような情報を発信すればよいかわからないという方も多いのではないでしょうか。

また、日々の業務に追われ、配信内容を考えたり、継続的に配信する時間が取れないと考える飲食店様も多いかと思います。

そんな方には、登録や配信の代行をしてくれるサービスの利用がおすすめです。

中小飲食店をサポートしているテンポスのLINE運用サービスでは、効果的なリピーター集客を行っています。

簡単に効果的なLINEアカウントの運用を考えている飲食店様は、ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせはこちらから。

LINE公式アカウントを友達登録をしてもらうために

来店していただいたお客様に友達登録をしていただき、再来店やファン化に繋げていきましょう。

①友達登録の特典を用意する

「友達登録でお会計から5%OFF」「友達登録でドリンクをサービス」「友達登録で50ポイント進呈」のような、ユーザーにとってうれしい「特典」を用意してみましょう。

②各種媒体で告知する

ホームページやSNS、グルメサイトなどの各媒体でLINE公式アカウントを始めた旨を告知しましょう。

デジタルでの告知だけでなく、店舗ポスターや店頭看板での宣伝、注文時や会計時にお客様へ声をかけるといったアナログな宣伝も併せて行いましょう。

③友達登録用のQRコードを作成する

QRコードを作成することで、友達登録をするハードルを下げることができます。

テイクアウトの商品に「友達登録でクーポンGET」というQRコードを載せたチラシを同梱することで友達を増やした成功事例もあります。

また、各テーブルにQRコードを設置することで、料理を待つ間やお帰りの前に友達登録をしてもらいやすくなります。

まとめ

LINE公式アカウントは、店舗の宣伝をするだけでなく、ユーザーとの信頼関係も築ける集客ツールです。

来店後のフォローでリピーターを増やす事も可能なため、飲食店の集客には是非取り入れていただきたいツールです。

この機会にLINE公式アカウントの活用を検討してみてはいかがでしょうか。

飲食店公式LINE登録・運用

飲食店を運営している皆様、インスタグラムは活用していますか？

今やインスタグラムをきっかけに話題となった飲食店も少なくありません。

ここでは、飲食店に特化したインスタグラムの活用術をご紹介いたします。

インスタグラムの基礎情報

まずは、インスタグラムについて詳しく知らないという方に、基礎情報を簡単に説明いたします。

インスタグラムとは

インスタグラムとは、無料の写真・動画共有アプリケーションです。

2010年にできた比較的新しいサービスで、日本では略して「インスタ」と呼ばれることもあります。

日本では、2021年12月現在で約4800万人ものユーザーがいます。

1人で複数のアカウントを使用することが可能で、趣味や用途ごとにアカウントを使い分けているユーザーもいます。

インスタ映えとは

インスタグラムの一番の魅力は、写真・動画をメインとしたSNSであるということです。

テキストだけでは伝えきれない魅力を発信することができます。

その中で生まれた、2017年の流行語大賞にもなった「インスタ映え」という言葉があります。

これは、インスタグラムで写真を公開した際に、見栄えが良い・写真映りが良い、という意味で用いられる表現です。

特に若い世代では、色合いが綺麗であったり、インパクトのあるメニュー等は、インスタ映えが目的でその飲食店を訪れる方も多くいます。

集客に効果がある理由

少し前までは、飲食店を探す際、クーポンサイトや予約サイトなどのWEBサイトで検索することが主流でした。

しかし、今ではSNSで検索するユーザーが多くなっています。

その中でもインスタグラムでの集客は効果が高いと言われています。

その理由は、インスタグラムは画像をメインとするアプリだからです。

飲食店の集客で重要なのは「このお店に行きたい！」と思ってもらうことです。

そのために、視覚的にお店の情報を伝えられるインスタグラムは、集客効果が高いのです。

インスタグラム集客のメリット・デメリット

メリット

インスタグラムを運用するメリットは主に4点です。

①手軽に運営ができる

インスタグラムは無料のアプリケーションです。

お持ちのスマートフォンで撮影するだけで投稿ができるので、サクッと撮影すれば1分もかかりません。

自分のタイミングで更新ができるため、忙しい業界である飲食店の方でも簡単に始めることができます。

②高度な効果測定が可能

なんと無料で「ビジネスアカウント機能」に切り替えることができます。

ビジネスアカウント機能に切り替えると、何時にどれくらい投稿が見られたか、ユーザーの年齢層や、どの投稿が人気かを計測することができます。

その結果をもとに集客したいターゲットに合わせた投稿に改善していくことができます。

③様々な店舗情報が載せられる

ビジネスアカウントでは「メールアドレス・電話番号・住所」が登録できます。

メールにアクセスしてくれたり、お店の予約ページに飛ばしたりと自分が見てほしい情報を掲載することができます。

④お客様とコミュニケーションがとれる

インスタグラムでは、投稿に「いいね！」を押したり返信したりできる機能があり、お客様とコミュニケーションをとることができます。

ユーザーと飲食店の距離を縮めて来店のハードルを下げたり、一度来ていただいたお客様と継続的にコミュニケーションをとることができ、リピーターに直結することができます。

デメリット

インスタグラムを運営するデメリットは主に2点です。

①フォローのハードルが高い

インスタグラムは、他のSNSと比べてフォロワーが増加しにくいことが特徴です。

ユーザーにとってメリットのある投稿・アカウントではないとなかなかフォローしてもらえないので、運用には工夫が必要です。

②宣伝のような投稿は好かれない

やみくもに広告や宣伝のような投稿では、好かれない傾向があります。

毎回自店舗のプログに繋げてしまったり、セールストークが続くような投稿は控えめにしましょう。

飲食店特化のインスタグラム活用術

インスタグラムを使って集客やファン獲得を目指している飲食店は多くいます。

ですが、ただなんとなく写真を投稿していればファンがつく、ということはありません。

全てのメニューをただ投稿する、毎日ただ投稿する、ではなく、その飲食店ならではのアカウントを運営する必要があります。

特に、無名な飲食店ほどSNSでは一気に話題になる可能性があります。

ではどういったことに注意して運用していけばよいのか、運用のコツをご紹介いたします。

プロフィールの設定

まず、プロフィールは文字数の制限を最大まで使いましょう。

その上で、「端的にわかりやすく」伝えることが重要です。

内容は、以下の3点に気を付けて作成しましょう。

①どういったアカウントなのか

このアカウントが何を発信しているアカウントなのかを明確にしましょう。

飲食店であれば営業日時・休業情報・金額感等が分かるようなプロフィールを作成しましょう。

②このアカウントをフォローする価値は何か

ユーザーがこのアカウントをフォローすることによって得られるものは何かを明記しましょう。

例えば「最新情報をいち早くアップします」「ここでしか発信しない情報をアップします」「お得なクーポン情報をアップします」等です。

③予約や購入への誘導ができているか

フォロワーが増えても、実際に店舗に来てもらえないと悩んでいる飲食店もいます。

反対に、フォロワーの伸びはそこそこでも、実際の顧客を獲得している飲食店もいます。

その違いとは、アカウントから予約や購入が可能か、ということです。

せっかく興味を持ってもらっても、それらの誘導がないとそのままページを離れてしまいます。

アカウントにURLを貼り付けたり、商品登録をすることで確実に売り上げに繋げていきましょう。

ハッシュタグの設定

インスタグラムでは、1つの投稿につき最大30個までハッシュタグをつけることができます。

ハッシュタグとは（#）と表し、自分の見つけたい情報を検索する際に使用します。

そのため、ユーザーが検索しやすいハッシュタグを30個最大までつけるようにしましょう。

中でも地名を入れることで、店舗周辺で飲食店を探している人に見つけてもらいやすくなります。

例えば居酒屋の場合、#居酒屋 だけでは全国どこの居酒屋か分かりません。

そこで、#新宿居酒屋 と地名を入れることで、新宿で居酒屋を探しているユーザーに店舗を見つけてもらうことができます。

30個も思いつかない、という場合は、検索バーに自店に関連する言葉を入れてみて下さい。

「焼き鳥」と入れてみると、#焼き鳥 #焼鳥屋 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼き鳥パーティー #焼き鳥大好き　と候補のタグがたくさん出てきます。

それらを参考に選定してみてください。

投稿の頻度と日時

インスタグラムを運営するのであれば、毎日投稿するのが理想的です。

ですが始めから毎日投稿するのも大変かと思います。

また、先ほども言ったように、やみくもに沢山の写真を投稿するのは逆効果になってしまいます。

そのようなときは、投稿の頻度と日時を考えましょう。

一般的には週末の21時がユーザーが多いと言われていますが、投稿やターゲット層によってユーザーに見てもらえる時間帯が違うため、色々試して見ると良いでしょう。

まずは1週間に1回、3日に1回と定期的な投稿を心掛けることで、ファン獲得につながっていきます。

位置情報を入れる

インスタグラムの投稿には位置情報を入れることができます。

これを必ず入れるようにしましょう。
理由はハッシュタグで地名を入れるコツと同じで、店舗周辺で飲食店を探している人に見つけてもらいやすくなるからです。

投稿にこだわる

今やインスタ映えしている写真をアップすることは当たり前となっています。

その中でファンになってもらうアカウントにするため、自店舗にしか出せない一工夫を加えましょう。

例えば、「自宅でもできるパラパラ炒飯の作り方」「知ってるとお得な裏メニュー」「新人アルバイト太郎くんが選ぶおつまみベスト３」などです。

このように、お店のおすすめメニュー・空間・雰囲気等が伝わり、ユーザーに興味を持ってもらえるような投稿を心掛けましょう。

運用をサポートしてもらう

どんな投稿をしたら良いかわからない、SNSに苦手意識がある、そもそもアカウントの開設方法がわからない等、自分一人でSNSを始めることが難しいという方はSNS運用サポートの利用がおすすめです。

これは、投稿のテーマの提案をしたり、運用のサポートをするサービスです。

投稿の代行とは少し違います。

投稿の代行をしてしまうと、現場の熱量をそのまま伝えられなかったり、お客様とのコミュニケーションが上っ面になってしまうためあまりおすすめしません。

運用サポートでは、店舗に合わせた投稿内容のテーマを提案したり、メールまたはLINEで効果的な運用方法やそのアカウントの改善点等のアドバイスしてくれるサービスです。

アカウントの開設から使用方法の説明、ハッシュタグの選定や統一感のある写真の撮る方のコツ等を教えてもらうことも可能です。
SNS運用サポートサービスのお問い合わせはこちらから。

まとめ

インスタグラム運営には正解がありません。

運営していく中で、自店に合った方法を見つけていくことが大切です。

インスタグラムを通じて自店のファンを増やしていきましょう！

インターネット集客を始めてみたい。グルメサイトにお店を掲載したいけどたくさんあってどのサイトに掲載したらいいのか決められない、という方はこちらをお読みください。

テンポスがグルメサイトへの掲載をおすすめする理由と各グルメサイトの違いをお教えします！

 グルメサイトに掲載をおすすめする理由

飲食店の集客施策はチラシの配布やのぼりを設置するなどたくさんの手段がありますが、今はインターネット集客にも手を打たないといけない時代です。その中で、グルメサイトへの掲載は集客において重要な手段のひとつとなっています。

実際にこれまでに掲載を検討した方も多いのではないでしょうか？

では、グルメサイトに掲載するメリットとは何なのでしょうか。また掲載をすることでデメリットはあるのでしょうか。

グルメサイトを利用するメリット

メリット1：認知度がアップする

店頭の看板は、通行人にアピールするには最適の方法です。来店客がリアルな口コミで広めてくれることもありますが、それはその来店客がいるコミュニティ内でしか広がらないので限られたものになってしまいます。

しかし、グルメサイトは幅広い世代の多くの人が利用しているため、これまで来店しなかった層にもアピールができ、来店に繋げることができます。

メリット2：様々な機能が利用できる

グルメサイトには、気軽に登録ができる無料プランの他に、有料プランも用意されています。

有料プランに契約をすれば、料理の写真やお店のPRなどを自由にアレンジすることができます。しかし、全てのサイトがこのような機能を有料で行っているのではなく、無料で利用可能なサイトもあります。

また、多くのグルメサイトでは、Web予約を受け付けています。

これもグルメサイトを活用するメリットと言えるでしょう。

メリット3：ノウハウやデータが蓄積される

店舗情報を見た人の年齢層や予約のタイミングなど、その後の集客に役立つ顧客データを得ることができます。

より効果の高い訴求をしていくために、このデータを活用してアピールポイントをアレンジしていくことが大切です。

例えば、クーポンを発行したときに、どんな人が利用したのか、どのメニューへの反応が良かったのかなどの情報がもらえるのです。

この情報を元に精査を繰り返していけば、効果の高いクーポンを発行して、お店の売上アップに繋げることができるのです。

メリット4：電話対応時間の短縮

グルメサイトには、ネット予約機能がついているものもあります。

空いている時間帯を表示してくれるので、利用者は電話をしなくてもネットで簡単に予約ができるのです。

予約の電話対応というのは、思ったより時間かかっているものです。一回の電話で1〜2分くらいはスタッフが対応しているでしょう。

月に100件の電話を受けたとしたら、100分〜200分を短縮できることになります。グルメサイトのネット予約を活用することでその時間を節約できるのです。

グルメサイトを利用するデメリット

デメリット1：運用の手間がかかる

グルメサイトに掲載したからといって、そのまま放置していると成果は期待できません。成果を出すためには、日々の運用が必要です。

たとえサポート付きのプランで契約したとしても、「どうしたら料理が美味しそうに写るか？」「お客さんが喜ぶPRとはなんなのか？」を考え、グルメサイトから提案された内容を採用するかどうかを考える必要があります。

サイト運用のプロであるグルメサイトと、お客様の声を生で聞ける店舗が一緒になって販促・集客をするからこそ、より効果的な活用ができるのです。

グルメサイトにはサポートデスクがありますので、分からないことは積極的に聞き、有効に活用してみてください。

デメリット2：コストがかかる

無料プランであればコストはかかりませんが、有料プランを利用すると、そのプランに応じてコストがかかります。

例えば食べログであれば、ライトプランSで月額1万円、プレミアム10プランSでは月額10万円です。さらに従量課金も必要になります。

ぐるなびも、ビギナー会員プランや正会員プランなどでは、その閲覧数や掲載順に応じて課金が発生する仕組みです。

そのコスト分の集客ができればいいのですが、集客できない場合もあります。集客にコストがかかるのが、グルメサイトのデメリットといえるでしょう。

グルメサイトを選ぶポイント

グルメサイトを選ぶときは次の3つをチェックします。

①ユーザー層

自分のお店の既存の客層、新しく取り込みたい客層に合っているか否かをチェックしてください。

②掲載店舗数・ユーザー数

もちろんグルメサイトの知名度が高く、掲載店舗数の多いグルメサイトは人気があり、多くのユーザーに利用されています。潜在顧客にお店の存在を知らせるチャンスも増えます。しかし、店舗数が多すぎて広告費を掛けないと上位に表示されないというグルメサイトもあるので注意が必要です。

地域に特化したサイトや、広告費での差別化がないサイトもありますので自分のお店がターゲットに来店してもらいやすくなるグルメサイトはどれなのかチェックしてください。

③料金

グルメサイトは、登録自体は無料のところがほとんどです。有料プランを契約することで、写真や文章を使った魅力的なページを作成できたり、特集ページに掲載できるなど、さまざまな集客サポートを受けられる場合が多いです。予算が許すようであれば、有料プランの利用がおすすめです。

 食べログ

食べログは皆さんも一度は使ったことがあるのではないでしょうか。

年間1億1,800万人以上のユーザーに利用されている、ユーザー数、掲載店舗数どちらをとっても、言わずと知れた国内最大級のグルメサイトです。

食べログの特徴（日本最大）

○老若男女、オールマイティなユーザー層

　食べログはグルメサイトのなかでもダントツで利用者数が多く、老若男女幅広いユーザーを抱えています。　そのため、あらゆる年齢層のお客さまにアピールしたいお店におすすめです。

○5段階評価と口コミでお店を評価

　ユーザーは、お店に対して口コミを投稿し、5点満点で評価をします。評点が高いほど、ランキングで上位に表示されるという仕組みです。レビュー数が多いグルメなユーザーほど、点数に与える影響が大きくなります。またユーザーが写真を投稿することもできます。

○ユーザーでもお店の情報を掲載できる

お店のページはユーザーでも登録できるため、日本で一番多くのお店を掲載しているサイトです。

○サイトのSEO対策が強いため掲載されている飲食店の店名をネットで検索すると、最上位に表示されることが多いです。

掲載価格や特性

無料で掲載することもできますが、掲載店舗数が最も多いため食べログに掲載するなら有料プランがおすすめです。

最も安いプランで月額1万円～10万円のものまで、4段階の料金プランがあります。

有料プランになるとインターネット予約を受け付けられるほか、ゴールデンタイムに露出を強化できるなど、集客に特化した機能を利用できます。

また、電話によるサポートや「効果分析／トレンドレポート」などを受け取れることも強みの一つです。

食べログのデメリット

匿名可能な口コミ型グルメサイトなので誰でも口コミを書くことができます。そのため批判的な口コミを書かれてしまうこともあります。

この口コミ機能に批判的な意見もありますが、それは利用者が多い証拠でもあります。口コミ機能を活用しているユーザーは非常に多くいますし、食べログの点数はお店選びの基準のひとつとなっています。

その分、点数が低いと来店に繋げにくいというところもありますが、批判的な口コミが来たら、お店の改善点だと前向きに捉えて改善していくのがいいでしょう。

ホットペッパーグルメ

予約のお客様を確保したい場合は、ホットペッパーグルメがおすすめです。リクルートが展開するグルメサイトであり、さまざまな関連サイト（ホットペッパービューティーやポンパレモールなど）があることで圧倒的な会員数を誇っています。

Pontaポイントが使え、クーポンも強化していることから、集客率の高いターミナル駅などでは圧倒的に有利なサイトと言えます。

ホットペッパーグルメの特徴（ネット予約No.1）

○日本最大規模の数のユーザーへアプローチ

　ホットペッパーグルメの母体は、47都道府県に展開するフリーペーパーです。自分の住んでいるエリアや、勤めているエリアのお店の情報をチェックしているユーザーが多くいます。また美容院の予約サイト「ホットペッパービューティー」などさまざまな関連サイトがあるので圧倒的な会員数を誇っています。

○ネット予約機能が充実

　ホットペッパーグルメでは、24時間ネット予約を受け付けています。忙しくて電話を取れない時間帯や、営業時間外の予約も取りこぼしません。

　予約台帳アプリ(レストランボード)やPOSレジアプリと連携することで、予約情報と会計情報を一元管理できるのも便利です。

【有料プラン内容】

　有料プランには、オプションの追加で集客を強化できる「業務サポートパック」があります。オプションの一例をみてみましょう。

○ホームページ作成

　130種類以上のテンプレートから好きなものを選び、簡易ホームページを作成できます。ホームページの権限はグルメサイト側にありますが、面倒な操作なしにホームページができあがるのは大きなメリットです。

○メールマガジンの配信

　ホットペッパーグルメから予約をしてくれたユーザーに、メールマガジンを配信します。過去に来店したユーザーが対象なので、ある程度予約数がたまってからでないと使えませんが、リピーターづくりに役立つ機能です。

○顧客レポートの送付

　ホームページやメールマガジン、リスティング広告などの反響をまとめたレポートを毎月受け取り、集客戦略やサービス改善に役立てることができます。

掲載価格や特性

無料お試しプランもありますが、店舗情報の掲載のみ可能なので、ホットペッパーグルメを使うなら有料プランをオススメします。一番安いプランでも月額32,000円～となっております。クーポンの掲載数や特集の掲載数によって変動しており、一番高いプランだと月額18万円になります。

ホットペッパーグルメのデメリット

ホットペッパーでは、契約するプランによって掲載順が変動します。そのため、無料お試しプランや低額のプランだとお店を見つけてもらいづらくなってしまいます。

また、エリアによって掲載費用が異なるのも特徴です。主要エリアと商圏が小さいエリアでは、月額費用が半額近く異なっていることもあるのです。

ホットペッパーへの掲載を検討する際は、掲載費用に対しての売上が適正かどうかをよく考える必要があるでしょう。自分のお店には向かない、競合数が多い、費用対効果が合わないと思った時は、他の集客方法を探してみてください。

ぐるなび

2000年からサービスを開始した知名度の高い老舗グルメサイトです。大手飲食チェーン店の掲載や男性ユーザーが多く、宴会の団体客を集めたいお店にオススメです。

ぐるなびの特徴（宴会・団体客に強い）

有料プランになりますが、販促正会員プランではさらに次の機能が追加され、宴会の団体客を集めることができます。。

〇スーパーらくらく幹事さん

　ユーザーが日時や人数、予算などの希望条件を入力すると、条件に合うお店からメールが届くサービスです。好立地でない(駅から遠い、目立ちにくいなど)お店は、この機能を使うことで、ユーザーに積極的にアプローチできます。

〇レストランメール配信

　ネット予約をしたユーザーに、お店の最新情報やお得な情報をメール配信するサービスです。2度目、3度目の来店のきっかけとなり、リピーター獲得に大きな効果を発揮します。

〇スマートチェックイン

　会員登録なしに、お店が用意する特典やクーポン、最新情報を受け取れるサービスです。テーブルに設置したQRコードを読み取ってもらえばOKなので、登録情報の入力でユーザーをわずらわせることがありません。

〇特集ページへの掲載

　トップページにある、「今月の特集」ページにお店を掲載できます。特集ページは「歓送迎会特集」「デート特集」「ビール特集」などに分かれており、ターゲットを意識したアプローチが可能です。

ほかにも、店舗ページのアクセス分析、顧客情報の管理など、さまざまなサービスが利用できます。

掲載価格や特性

エントリー会員プランという無料のプランもありますが、店舗情報の掲載のみになっているのでこちらも掲載するなら有料プランがおすすめです。

ビギナー会員プランは月額10,000円で店舗情報の掲載、外国語対応、ネット予約機能、空席状況の表示、スマートチックイン、集客情報のデータ化、レストランメールの配信ができます。

更に上の販促正会員プランは月額50,000円~でビギナー会員プランにプラスして特集への掲載、シェフイベントの開催、専属スタッフによる個別相談を受けることができます。

ぐるなびのデメリット

ぐるなびのデメリットはやはり値段です。前述の通り、集客力向上やサービス改善のためのサポートを受けるには有料会員となる必要があります。最低でも月額1万円はかかってしまうので、店舗のニーズに応じたプラン選択をすることが大切です。

ヒトサラ

料理人の顔が見えるグルメメディアで、シェフの料理への思いを語ることでお店への信頼感が生まれます。30代以上のアッパーミドル層のユーザーが多いため、リーズナブルな価格帯のお店よりも比較的単価の高いお店におすすめです。

ヒトサラの特徴（シェフを紹介する）

他のグルメサイトとは違い、シェフに焦点を当てた情報を掲載することができます。シェフの経歴やおすすめメニューの紹介、おすすめの利用シーンなど、他のグルメサイトでは見られない情報を掲載することができます。

また各店舗のページだけでなく、10,000人以上の料理人情報を集めた「料理人名鑑」、料理をつくっている作り手の思いを伝える「シェフのヨコガオ」、食のプロである料理人のおすすめするお店を取り上げる「シェフがオススメするお店」など、料理人が主役となるコンテンツが展開されています。

ヒトサラに掲載されている店舗は比較的単価の高いお店が多くなっていますが、裏を返せば金額ではなく料理に焦点を当てた店舗選びをしたいユーザーが集まるサイトになっています。「料理人から探す」機能など、料理人にフォーカスしたサイトならではの機能も実装されています。

掲載価格や特性

ヒトサラは他のグルメサイトと違い、プロが店舗ページを作成するため初期費用がかかります。

初期費用は66,000円と統一されており、プランはゴールドプランが月額33,000円、ベーシックプランは月額22,000円、ライトプランが月額11,000円となっております。

ヒトサラのデメリット

実はヒトサラは、検索エンジンを利用して検索した際に上位表示される可能性が低いです。上位に表示されるのは食べログやぐるなびに掲載されているお店です。このデメリットを解消するには他のグルメサイトとの併用をする必要があります。

また、取材から店舗ページの公開までに時間がかかってしまうというのもヒトサラのデメリットです。すぐに集客効果を出したい時には他のグルメサイトを利用し、少し時間はかかっても、クオリティの高いページを作成して料理の魅力を伝えていきたい時にはヒトサラを利用すると良いでしょう。

Retty

2011年にサービスを開始したグルメサイトで業界では比較的新しいメディアですが、月間利用者数は4,000万人を突破しています。

Rettyの特徴（実名登録制の口コミ）

〇実名登録制で、口コミの信頼度が高い

Facebookと連携した実名登録制のグルメサイトのため、お店への誹謗中傷やサクラなどがしにくく、信頼できる口コミが集まります。

　また、お店への評価は点数制ではなく、良い口コミを集めた分だけ、ユーザーに注目してもらえるようになっています。

〇SNSのような使用感で、2次集客に強い

ユーザーは好みの似ているユーザーをフォローし、その人のおすすめ店舗をチェックすることができます。お客様が新しいお客様を口コミで呼んでくれる2次集客につなげることができます。

掲載価格や特性

〇日付指定検索での表示

Rettyのネット予約には、「即予約」と「リクエスト予約」があります。

ユーザーが「即予約」を選ぶと、即予約を受け付けているお店や空席があるお店を表示できます。空き状況が一目でわかり、予約の促進に繋げることができます。

〇手数料なしのネット予約

ランチ・ディナーともに予約手数料が無料です。

〇人気店ページへの広告配信

ユーザーが最初に見る「人気店ページ」で、優先的に上位表示できます。さらに、人気店ページへの広告配信が可能です。エリア、カテゴリ、シーンを組み合わせ、「東北エリアのランチ面」、「仙台エリアのフレンチ面」と配信ページを指定できます。

Rettyのデメリット

Rettyでは、食べログのような口コミ投稿の最低文字数が決まっていません。そのため、「おいしい」という一言だけの投稿も多くあります。気軽に投稿できる事は口コミ投稿数の増加には繋がりますが、しっかりと口コミを確認してお店選びをしたい方を来店に繋げるのが難しくなってしまいます。

一歩目クーポン

一歩目クーポンは2019年にサービスを開始したグルメサイトです。それまで厨房機器販売を中心に行ってきたテンポスが、「中小飲食店の5年生存率45%を90%にする」という理念を掲げてスタートさせた事業の一つとして、一歩目クーポンが誕生しました。

一歩目クーポンの特徴（中小飲食店専門）

一歩目クーポンは中小飲食店を中心として掲載しています。「行ってみたいけど入りづらい」そんなお店に入ってみるきっかけとなるようなクーポンを多数掲載中です。

また、一歩目クーポンは中小飲食店のインターネット集客への挑戦の一歩目でもあります。広告費を多くかけられない飲食店にとっては、既存のグルメサイトに掲載しても見てもらえず、来店に繋がりにくいという課題があります。

一歩目クーポンでは、現在地から近くのお店が順番に表示される店舗検索に加え、店主のこだわりや雰囲気など様々なポイントで検索できるようになっています。

掲載価格や特性

〇登録費・掲載費無料！1回30円の成果報酬型！

一歩目クーポンは登録費・掲載費無料で、クーポンが利用された時だけ1回につき30円の利用料がかかる成果報酬型。一歩目クーポンメディアでの店舗紹介記事の掲載やSNSでの紹介も無料で行っています。

〇手厚いサポート

飲食店オーナー様の中には、お店の営業で忙しくてグルメサイトの管理まで手が回らないというお悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。そんな時でもテンポスに連絡をすればすぐに修正が可能です。連絡も電話かLINE、メールで気軽にできます！

一歩目クーポンのデメリット

一歩目クーポンはクーポン掲載数2000件とまだまだ成長中のクーポンサイトです。既存のグルメサイトよりも認知度が低いことがデメリットですが、一緒に一歩目クーポンの成長を見届けてくれる飲食店を大募集中です！
一歩目クーポンが気になった方はぜひこちらから詳細をご覧ください。

一歩目クーポンの詳細はこちら

まとめ

いかがでしたか？グルメサイトと言ってもそれぞれ特徴があり、自分のお店に合うサイトを選んで掲載することが大切です。

より集客効果を高める為にも、ぜひこの記事でグルメサイトを比較してください。
一歩目クーポン以外のグルメサイトへの登録代行も行っております。ぜひお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせはこちら

飲食店を経営する上で「常連客（リピーター）」の存在は欠かせません。

新規のお客様に、料理の内容やサービスで満足していただくことももちろん大切です。

ですが、長く飲食店を続けていくためには、一回きりで終わりではなく、そこから「また来たいな」と思ってもらい、再来店に繋げることが大切です。

ここではそのための施策をご紹介していきます。

常連客とは

そもそも常連客とは、定義がないものです。

一般的には、同じ店舗を何回もリピートして来店するお客様のことをいいますが、具体的に何回リピートしたら常連客である、という定義はなく、人の感覚によってそれぞれです。

例えば、2回通っただけで常連客であると捉える人もいれば、スタッフと顔なじみになることで常連客であると捉える人もいるでしょう。

常連客を増やすメリット

常連客を増やすことには、以下のようなメリットがあります。

経営が安定する

常連客が多い飲食店は、長期にわたり安定的な経営ができる傾向があります。

一定のペースで長く店舗へ通ってくれる常連客の存在は、売上を安定させる上で大切な要素の1つになります。

効率的に売上を上げられる

新規客を獲得するためには、ポスターやチラシの作成、ネット広告等、広告費用がかかりますよね。

一般的に新規客の獲得は、常連客を獲得する5倍のコストがかかるとも言われています。

そのため、新規客の割合が高ければ高いほど、売上が高くても利益率は低くなってしまう傾向があります。常連客の獲得やリピート頻度を上げることに力を入れることで費用を減らし、利益率を上げることができます。

新規客を一緒に連れて来てくれる

家族や友人、会社の同僚などの新規顧客におすすめのお店として紹介してくれたり、一緒に来店してくれることもあります。

常連客がお店の口コミを自然と広げてくれるので、新規客を費用を掛けずに集客することができます。

紹介であれば新規客を費用を掛けずに集客することができます。

SNSでお店を宣伝してくれる

今やSNS（ソーシャルネットサービス）は、広告としての役割を担っている媒体です。お店からの投稿だけでなく、お客様がお店に行ったことをSNSに上げることもあります。

常連客がSNSでお店の料理などを投稿することで、その投稿を見た人にお店を広げてもらえるおすすめすることで新規客の来店が生まれ、今度はその人がまた他の人へおすすめする、というサイクルが理想の成功パターンです。

常連客を増やすためには

常連客を増やすためには、他の飲食店との差別化を図る必要があります。

そのための施策を4つ紹介します。

①人に教えたい！と思わせる

差別化するということはつまり、他の店舗とは違う要素がある、人に教えたいと思わせる要素がある、ということです。

自店舗に合ったコンセプトに磨きをかけ、ふと思い出しやすいような、人に教えたくなるような店舗作りをし、リピート率の向上を図りましょう。

例

・ナポリタンと言えばあのお店！と看板メニューで勝負

・日本酒をしっぽり一人で飲むならあのお店！と店内の雰囲気作りで勝負

・焼き鳥をたくさん食べるならあのお店！とコストパフォーマンスで勝負

「こだわりを感じる食事を楽しめる」ことを最重要ポイントとし、店舗のブランディングをアピールしてみましょう。

②次につながるチケットやクーポン券

次回来訪時に使える「〇〇サービス！」「〇〇％引き」といったチケットやクーポン券を渡すことは、大きな効果があると言われています。

スタンプカードやポイントカード等、店舗オリジナルのショップカードを用意し、「2回目来店で○○円引き」「3回目来店で○○サービス」といった特典が得られるような工夫をしてもよいでしょう。

これらの販促物は、実物があるので思い出してもらえる機会も多いですし、2回目に来訪する大きなきっかけになります。

ショップカードを、できるだけ安く、且つこだわったデザインで作成したいという場合はこちらのサービスがおすすめです。

スタッフが親身になってヒアリングし、お客様の理想のデザインを実現しております。

まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

③特別感の演出

常連客になってもらうためには、お客様が求めているものを理解している必要があります。

それは、「目に見えないサービス」である場合も多いです。

お客様の顔や名前、いつもご注文いただくメニューなどを覚えることも有効です。

来店時、「今日ちょうど取れたての美味しい鯵が入ったので、鯵がお好きな○○様にお越しいただきたいと思っていたところでした！」など声話かけると、自分はこのお店にとって特別な存在なのだと感じてもらうことができます。

ただ、やりすぎは禁物です。

既存の常連客に特別な扱いばかりしていると、新規客が疎外感を感じてしまいます。

適切な距離を取り、全てのお客様に楽しんでいただく配慮は忘れないようにしましょう。

④情報の配信

お客様とは、基本的には来店してただいた時にしかコミュニケーションを取れません。

来店した際に、「また来たい！」と思っていただいても、時間が経つと忘れられてしまう、ということもあるかと思います。

そこで、来店時以外にもお客様とコミュニケーションが取れる場を作ることで、店舗のことを思い出していただく機会を増やすことができます。

そこでおすすめするのが、SNSでのコミュニケーションです。
SNSであればこちら側から情報を配信することもできますし、コミュニケーションを通じてお客様と更に親密度を深めることができます。

LINE代行サービス

LINEは年代性別問わず利用しているので、幅広い人にお店の情報を伝えることができます。

しかし、ご自分で公式LINEを運営している方の中には、「登録も大変だし、そのあとの活用の仕方が分からなくて結局作るだけで終わってしまった。」という人も多くいます。

テンポスでは、そんな飲食店様の手間が省けるよう、初期設定から、お友達登録を促すポスターの作成、毎月の運用までサポートしております。

LINEを活用してどのくらい効果があったのかも分析レポートを基にアドバイスを行っております。
今なら初期費用無料で導入できるので、まずはこちらからお気軽にお問い合わせ下さい。

SNSで配信する

現代では、個人がSNSアカウント使用することは当たり前になっています。

同じように、飲食店も自分のお店のアカウントを作成・運用し、ファンを集めているお店も少なくないです。

日々の業務で忙しくてSNSを運用している時間が作れない、効果的なSNSの運用方法がわからない、そんなお悩みを持っている方はSNS運用サポートをご利用ください。

他社のSNS代行サービスよりも圧倒的に低価格でご案内している点、LINEやメールでの依頼が可能な点を含め、SNSを開始するハードルが高い、という方にはぜひお試しいただきたいサービスです。
まずはこちらからお気軽にお問い合わせ下さい。

まとめ

常連客を増やす参考にしていただけましたでしょうか。

常連客になってもらうには「2回目」の来店が重要です。

1度来店されたお客様が2回目に来店される可能性は40％程度、3回目に来店される可能性は80％程度になる、といわれています。

つまり、1度リピートしてくれればその後に何度も来てくれる可能性がグッと高まるということです。

まずは「2回目」の来店をしていただけるよう、施策を打ってみてはいかがでしょうか。

飲料水に限らずお菓子やアイス、パンなど様々な種類の自動販売機が病院やスポーツジム、飲食店、マンション、ホテルなどいろいろな場所に設置されているのを見かけると思います。

実は、飲食店の近くに自動販売機を設置することで多くのメリットがあります。

自動販売機の設置と聞くと「初期費用が高そう」「管理や運営が大変そう」などと思われる方もいると思います。

しかし、自動販売機は店舗の大小に限らず空いたスペースがあれば簡単に設置することができます。

今回は、飲食店に自動販売機を設置する際のポイントやメリット、デメリットについて紹介します。

自動販売機設置とは？

自動販売機設置とは、飲料水やお菓子、アイスなどの自動販売機を飲食店の空いたスペースに設置することです。

一般社団法人日本自動販売機工業会の調査によると、2018年末の清涼飲料自販機の普及台数は、「缶・ペットボトルなどの清涼飲料自販機」が212万台。「牛乳など紙パック自販機」が12万6,900台。「コーヒー・ココアなどカップ式自販機」が15万4,000台。合計で240万900台となっています。

出典：一般社団法人全国清涼飲料連合会|日本にはどのぐらいの数の自販機がありますか？

自動販売機設置には、大きく分けてフルオペレーションとセミオペレーションの2つの方法があります。

フルオペレーションとは、飲食店の空いたスペースを飲料メーカーに貸す方法です。

自動販売機の設置や商品の補充、メンテナンス、空き缶や空きペットボトルの回収など自動販売機に関する管理と運営を全て任せることができます。

負担するのは、設置するスペースと電気代だけで済みます。

セミオペレーションとは、自動販売機自体を購入し全ての収益を得る方法です。

商品の販売価格を自分自身で設定できるなどのメリットがあるものの商品の補充から定期点検など全ての管理と運営を自ら行わなくてはなりません。

今回は、テンポスで紹介しているフルオペレーションによる自動販売機の設置をご紹介いたします。

飲食店で自動販売機を設置するメリット

飲食店で自動販売機を設置するメリットについて紹介します。

メリットは主に3つあります。

管理や運用が楽

しっかりとしたサポートをしてくれるフルオペレーションの自動販売機設置会社に依頼することで管理や運用をほとんどせずに設置するだけで済みます。

商品の補充から定期点検、メンテナンスなど管理や運用を丸ごと業者の方にやってもらえます。

そのため、フルオペレーションの場合では電気代だけしかかからないため、なにもせずに売れれば売れるだけ副収入を得ることができます。

副収入になる

多くの飲食店では、本業の飲食店経営に加え、副収入として自動販売機を設置することが多いです。

基本的に電気代しかかからないため、設置しているだけで売れれば売れるほど副収入として利益を得ることができます。

自動販売機を設置したことによって得た利益を従業員の方の福利厚生などを充実させるために使うことができます。

集客ができる

自動販売機は、夜や暗い場所でも光っていることで目立つためお客様の目に止まることがあります。

また、自動販売機内に珍しい商品や格安の商品を入れ、他と差別化することで注目してもらえることもあります。

結果として、お客様にお店の存在をアピールすることができ、お店を知ってもらうきっかけを作ることができるかもしれません。

飲食店で自動販売機を設置する際の注意点

飲食店で自動販売機を設置するデメリットについて紹介します。

デメリットは主に2つあります。

掃除をする手間が増える

フルオペレーションの場合、商品の補充のタイミングで自動販売機事態の清掃や空き缶や空きペットボトルの回収をしてもらえます。

しかし、空き缶がごみ箱の周りに散乱したり、缶やペットボトル以外のゴミを捨てられたりなど飲食店の景観を損ねることになることもあります。

結果として、掃除をする手間が増えてしまうことがあるため注意が必要です。

また、無人の自動販売機では落書きをされたり、お金を盗まれたりなどいたずらをされることもあります。

いたずらなど故意でない場合の修理費などは基本的に自動販売機設置会社の負担となりますがこちらも注意が必要です。

設置場所によっては売上が立たない

冒頭でもお伝えしましたが、2018年末の清涼飲料自販機の普及台数は、「缶・ペットボトルなどの清涼飲料自販機」が212万台と日本には多くの自動販売機が設置されており、飽和状態にあります。

そのため、空いたスペースがあるからといって自動販売機を設置しても全く売れないこともあるので注意が必要です。

 飲食店で自動販売機を設置する際のポイント

飲食店で自動販売機を設置する際の3つのポイントについてご紹介します。

売上予測を立てる

飽和状態にある自動販売機設置では、しっかりと売上予測を立てることが大切です。

フルオペレーションの場合、電気代だけしかかからないといっても月に2,000円ほどはかかります。

売上本数によっては赤字になってしまうことがあります。
そのため、自動販売機設置会社でも自動販売機の設置前に収益を見込めるかの調査を行ってもらえますが、お客様自信でも売上予測を立てて判断することが大切です。

商品のラインナップに気を付ける

自動販売機は飽和状態にあるため、他の自動販売機と差別化するために商品のラインナップに気を付けることが大切です。

フルオペレーションの場合、自動販売機設置会社によってある程度の商品のラインナップは決まっていますが、商品のリクエストをすることはできます。

商品の売れ行きを見ながら変えていくことが大切です。

また、経営している飲食店との親和性を考えて商品のラインナップを決めることも大切です。

例えば、ラーメン屋であればお茶などです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

以上が、飲食店に自動販売機を設置する際のポイントやメリット、デメリットのまとめでした。

自動販売機設置には、フルオペレーションとセミオペレーションの2つの方法がありますが、忙しい飲食店の場合は管理や運営に一切手間がかからないフルオペレーションを選ぶ方が良いでしょう。

自動販売機を設置することで副収入を得ることができたり、集客ができたりなど様々なメリットがあります。

記事を読んで少しでも自動販売機の設置を気になった方は、是非下記よりお気軽にお問合せください！

自動販売機設置についてはこちら

飲食店の集客にはさまざまな方法があります。こちらの記事ではその中でも特にWeb以外の集客について説明をしていきます。

飲食店開業の際に必要な販促物

飲食店開業の際には多種多様な販促物が必要となります。飲食店にとって販促物はなくてはならないものです。こちらを参考にして優先度をつけて準備を進めましょう。

ショップカード

まずはショップカードです。ショップカードとはお店の名刺です。店名や店舗住所、電話番号、公式ホームページの情報やSNSなど…ショップカードを見ればお店のことがすぐにわかるようなカードのことです。
よく飲食店のレジ前に置いてあるのを見たことがあるかと思います。

ショップカードを持って帰ったお客様が他の人に紹介してくれたり、また来店していただけるきっかけ作りになります。
ショップカードは業種業態関係なく、作成することをおすすめします！

ポイントカード

続いて2つ目はポイントカードです。ポイントカードは来店回数やお会計金額に応じてポイントを付与していくカードになります。設定したポイント数まで貯まったら「お会計から〇％オフ」や「デザート無料」といったサービスをしている飲食店が多いです。

ポイントカードはリピーター対策にはもってこいです。行きたい飲食店の候補があったらその中でもお得なクーポンがあったり、ポイントが貯まるお店に行く方が圧倒的に多く見られます。

ただポイントカードには注意点があります。客単価があまり高くないお店でポイントカードを導入すると、ポイントが貯まった際のサービスをあまり豪華にすることができずにお得感が薄れてしまい、

「これしかもらえないならポイント貯めなくてもいいかな」と思われてしまう可能性があります。
お店の営業スタイルと相談して導入しましょう。

チラシ

3つ目はチラシです。チラシは集客の王道ですね。飲食店を開業したらまずはチラシを作成して、たくさんの人にお店を知ってもらうことが大切です。

チラシにはお店の基本情報に加えて、おすすめメニューやこだわり、お店の雰囲気が伝わるような写真などを掲載して、「行きたい！」と思わせることがポイントになります。

更にチラシにクーポンなどをつけると更に集客効果がアップします。

チラシは作成しただけでは意味がないので、駅前で配ったり、ポスティングをしたり、FAXで送ったり、近くのお店に置いてもらったりと見てもらえるように工夫しましょう。

ポスター

4つ目はポスターです。ポスターもチラシに続いて作成している飲食店が多い販促物になります。

ポスターは主に店外に掲示をして、通りすがりの方にどんなお店なのかということを知ってもらうために作成されます。このお店に行こう！と思っていなくても、美味しそうだな、こんなお店出来たんだ、と思ってもらい来店に繋げます。

ポスターを掲示する際は、入り口にA型看板を置き掲示するか、窓ガラスに貼ることが多いと思います。窓ガラスに貼る場合は店内が見えなくなってしまわないように注意しましょう。

タペストリー

5つ目はタペストリーです。タペストリーとは壁掛けなどに使われる室内装飾用の織物の一種です。用途がポスターと似ていますがどんな部分が優れているのでしょうか？

まず設置できる場所を選びません。天井や柱、壁だけではなく窓や屋根の軒下などさまざまな場所に設置することが出来ます。ポスターと違って画鋲で留めたり、テープで貼ったりしないため貼る場所を汚したり傷つけることもありません。

さらに紙で印刷するポスターと比べてとても丈夫で長持ちするのも特徴です。外に設置する場合は風や雨が心配ですが、タペストリーは丈夫な素材で作成されているので、よっぽど強い台風などでなければ安心して使う事ができます。

ただその分作成する費用はポスターより断然高くなってしまいます。看板メニューはタペストリーで宣伝して、季節メニューはポスターで宣伝するなど使い方を分ける方が得策です。
一つ作成して長く使うことを考えたらポスターよりタペストリーのほうがお得ですね。

POP

6つ目はPOPです。店内に貼られているメニューや、卓上に置いてある三角POPなどを目にしたことがあるかと思います。

POPは店内に掲載するものなので、来店した後お客様にお店のことをもっと知ってもらったり、おすすめメニューを案内したりする役割があります。お店のSNSやLINEの公式アカウントを登録してもらうことを促すのもいいですね。

ノベルティ

最後の7つ目はノベルティです。こちらはあった方がいいですが他の販促物に比べると優先度は低いです。

ライターやコースター、ステッカー、バンカーリングやケースといったスマホグッズ、マスクやマグカップなど…ノベルティにはさまざまな種類があります。

ノベルティは自分のお店のオリジナリティを出すためなどブランディングを目的に作成される方が多いです。ノベルティ目当てに来店するお客様は初めのうちはなかなかできません。

他の方法でコツコツと集客をし、自分のお店に常連さんやファンが出来てきたらノベルティを作成するのがおすすめです。

【こちらもチェック】初めての飲食店起業～開業資金から業態・メニュー・人材・販促まで、知っておきたい基礎知識～
※ぐるなびの飲食店向けサイト「ぐるなび通信」へジャンプします。 

販促物の集客効果

7つの販促物を紹介してきましたが、どんな集客効果があるのでしょうか。

Webでは集客できない顧客層にもアピール

まずWebでは集客出来ない顧客層にアピールすることができます。

近年急速にインターネットが普及していますが、ご年配の方や地域の飲食店を探している方はインターネットよりもチラシやポスターを見て来店を決める方が多いです。

Webだけで集客をしているとそういったお客様にアピールが出来なくなってしまいます。

またWebで集客をしていても、来店出来る距離にいない方に見てもらっては効果があまりありません。やはりお店の近くに住んでいる人や、近くで働いている人のほうが来店に繋がる確率も、その後常連さんになってくれる確率も断然高いです。

リピーターを作り出す

次にリピーターを作り出すという効果があります。ポイントカードは特にリピーター対策には強いです。

その他にも定期的にチラシをポスティングして、季節限定のメニューだったり、イベントやキャンペーンの案内をお知らせすることも集客に繋げられます。

お店のイメージ作り

最後はお店のイメージ作り、ブランディングです。お客様にどんなお店だと思ってもらいたいのかを決めてチラシやポスターを作成しましょう。どんなイメージかによって来店するお客様の層も変わってきます。

ターゲットが子供連れの家族だったら可愛らしくてポップなデザイン、ターゲットがサラリーマンだったらシンプルで力強いデザイン、ターゲットが女性だったらモードなデザインと、使い分けましょう。

またお店のロゴも重要になってきます。一目で何屋さんかわかって更にお店のイメージに沿うようなロゴを作成しましょう。

テンポスのロゴ作成サービスはこちら

自分で作成する場合

そんな販促物を自分で作成する場合は何が必要となるのでしょうか？

必要なコスト

まず必要なコストです。自分で作成する場合かかる費用は印刷費のみに抑えることができます。印刷会社も様々ですので印刷したい素材と条件を決めて、一番安い印刷会社を探しましょう。

またチラシなど特殊なものでない場合は印刷も自分たちで行うことができます。その場合は更に安価に作成することが可能です。

必要な技術

自分たちで作成をする場合、デザインを作成しなければいけません。IllustratorやPhotoshopなどのツールを使って作成するのが一般的です。これらは操作が複雑で慣れるまでに時間がかかるかもしれません。

また少しクオリティは落ちてしまいますがPowerPointで作成することも可能です。インターネットで無料でテンプレートを配信しているサイトもあるためインターネットに慣れている人なら比較的簡単に作成することが出来ます。

デザイン会社に作成を依頼する場合

自分たちで作成するのは難しい場合は作成会社に依頼しましょう。

平均的な相場

まず平均的な相場です。

販促物を作成する場合、主に「デザイン費」と「印刷費」の2種類費用がかかります。テンプレートからデザインを選択して作成するタイプは比較的安価ですが、一から作成する場合は高額になる場合が一般的です。

作成するツールにもよりますがデザイン費のみで一般的に30,000円～100,000円ほどが相場となります。

印刷費はA4のチラシ100枚で2,000円～3,000円ほど、二つ折りのポイントカードだと100枚で3,000円～4,000円ほどが相場です。

用意するもの

デザイン会社に作成を依頼する場合にも準備が必要な物があります。

チラシやポスターを作成する場合はお料理や店舗の写真が必要となります。印刷物に使用するため綺麗で、画像サイズが大きい写真が求められます。せっかく作成するならカメラマンなどに依頼して撮影してもらった綺麗な写真を使用しましょう。

テンポスなら33,000円(税込)〜カメラマン撮影が可能です！

またロゴなども事前に用意しておくと良いです。デザイン会社に販促物のデザインを依頼する場合、あくまで依頼しているのは”販促物のデザイン”ですのでロゴの作成は別で依頼が必要です。

特にこだわりがない場合はなくても問題はありませんが、お店のオリジナリティを出すためにはやはりロゴを入れての作成がおすすめです。

テンポスで申し込む場合

テンポスでも販促物のデザイン作成を承っております。

プラン内容と料金

お客様が必要な販促物を一からオリジナルで作成いたします。お店の色を最大限に出していきたい。
お店の色をチラシなどを通して知ってもらいたいという方は、ぜひお問合せください。

▼制作対応商品一例▼

・ポスター
・チラシ
・ショップカード
・タペストリー
・店内POP
・ステッカー
・のぼり
・のれん
・Tシャツ
など

上記以外にも飲食店に必要な販促物は対応しておりますので、お気軽にご連絡ください！

用意するもの

用意していただくものは下記の1点です。

・載せたいお写真

チラシやポスターに印刷するお写真はお客様にお送りいただく必要がございます。
別途費用でプロカメラマンの撮影も承っております。

まとめ

いかがだったでしょうか？
飲食店の集客には必須な販促物。費用を抑えて準備をしましょう。
気になる方はチェックしてみてください！

販促物作成のお問い合わせはこちら