カテゴリー: ご当地グルメ

こんにちは！
通販サイト「あさくまファーム」スタッフです。
今回ご紹介するのは、

「【たんとスープ】お野菜たっぷりスープセット」です！

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京都府南丹市の自社農園で育てた野菜をたっぷりと使ったスープです。
野菜の美味しさや栄養素が詰まっています。
味の種類は8種類あり、さっぱり優しいお味・食べ応えのあるお味のバランスが良いです。

冷凍でストックしておいて、好きな時に、その日の気分で選んで食べられて便利ですね。

いざ実食！

紙のカップ入りで、冷凍で届きます。
ふたを開けて、表示の通りにレンジで温めてそのまま食べられます。
別の容器に移す必要がないので、洗い物が出ないのも嬉しいですね。

味は8種類で、それぞれ特長的なラインナップで、飽きがこなさそうです。

スプーンですくってみると、野菜がゴロゴロ入っていました！
8種類それぞれ色とりどりの野菜が入っていて、食欲そそる香りがします。
中でも、個人的に特に印象に残ったお味をご紹介します！

鶏出汁が効いた「沁み渡る」スープ(鶏米白湯スープ)

まずはこちら。鶏米白湯スープです。

白く、とろみのあるスープに、大根と、葉野菜がたっぷり入っています。
こちらのスープ、とにかく鶏出汁が効いていて、マッタリと奥深い味です。

風味がよく本格的。
食べるとホッとするようで、身体に沁み渡るようです。
忙しい朝のチャージに、一日の終わりのホッとする時間に、おすすめです。

【トロトロ】★★★☆☆【サラサラ】
【こってり味】★★☆☆☆【優しい味】

ややとろみのあるスープ。
まったりしていますが、濃厚さを感じます。

白味噌と豆腐のほっこりスープ(豆腐味噌の京風スープ)

次はこちら。豆腐味噌の京風スープ。

白味噌をベースに出汁を効かせたスープ、たっぷりの根菜、豆腐が特徴です。
定番のお味噌汁ですが、白味噌のまろやかさに、さらに豆腐も加わって、ほっとする優しいお味に。

老若男女問わずおいしくいただけそうです。

【トロトロ】★☆☆☆☆【サラサラ】
【こってり味】★☆☆☆☆【優しい味】

お味噌汁に近いスープ。
まろやかで優しいお味です。

ピリッとスパイシー、玉ねぎの旨味♪(カレースープ)

続いてこちら。カレースープです。

にんじんや玉ねぎ、茄子、鶏肉などが入っていました。
スープ自体はスパイスが効いており、ピリ辛！

しかし、野菜(特に玉ねぎ)の甘みが溶け出していました。
さらに、ホロホロの鶏肉もおいしい。
この8種類セット、こちらのカレースープとサンラータンを除くと優しいお味のものが多いので、
「今日はピリッとしたスープがいいなあ」という気分の日にピッタリで、良いアクセントだと思いました。

【トロトロ】★★☆☆☆【サラサラ】
【こってり味】★★★☆☆【優しい味】

サラサラ感のあるスープ。
比較的さっぱりしていますが、ピリッとスパイスが効いています。

まったりクリーミー、ミルクとあさりの風味♪(クラムチャウダー)

最後はこちら。クラムチャウダーです。

にんじんや玉ねぎ、葉野菜などが入っていました。
シチューのようにとろみのあるスープです。

ただのシチューではなく、あさりの風味もしっかり感じられ、野菜もたっぷり入っていて、本格的なお味でした。

【トロトロ】★☆☆☆☆【サラサラ】
【こってり味】★★★☆☆【優しい味】

クリームシチューのようにとろみのあるスープ。
まったり優しいお味ですが、濃厚で満足感があります。

野菜たっぷり・からだ温まる「あと一品」にピッタリ

野菜たっぷりで満足感があり、からだが温まるスープは、忙しい朝や、あと一品物足りない食事に重宝しそうです。
栄養補給ができるうえ、容器のままレンジで温めて食べられ、洗い物も出ないのも嬉しいポイント。

まとめ

今回は、からだが喜ぶ野菜スープのセットをご紹介しました。
冷凍とは思えないほど、野菜がたっぷり入っていて食感も良く、味のレパートリーも多く大満足でした！
自宅のストック用にも、ギフトにも喜ばれそうです！

あさくまファームでは、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。
また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなども
お家にお取り寄せして召し上がっていただけます。

ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？ぜひご利用ください！

お取り寄せ商品を探してみる！

暑い夏がやってきました！
アイスクリームやかき氷など、ひんやりとしたスイーツが恋しくなる季節ですね。
しかし、暑さで外出が難しい方や遠方にお住まいの方でも、心地よい夏のひとときを楽しむことができる方法があります。それは、お取り寄せです！

自宅に届く美味しさと爽快感を堪能できる、夏にぴったりのひんやりスイーツをご紹介いたします。
地域を超えて全国各地の名店や人気ブランドの味を楽しめるお取り寄せスイーツの魅力に迫ります。

【暑い日に食べたい！】ひんやりお取り寄せスイーツ5選

和×洋と掛け合わせたフルーツゼリー

【shirokane sweets TOKYO】涼菓特選ギフトフルーツゼリー、水羊羹、あんみつゼリー、10種アソート　￥5,508（税込）

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets  TOKYO」が作る涼菓特選ギフト。

上品な甘さの餡でつくる、喉越しの良いフルーツ水ようかん。
餡の甘みと酸味の絶妙な組み合わせと共に、食感を楽しめるフルーツあんみつゼリー。
夏の疲れを癒やしてくれる爽やかな酸味を楽しむフルーツ果汁たっぷりのゼリー。

季節のご挨拶に、夏の午後の一服におすすめです。
和と洋の素材を組み合わせてさまざまな年代の方に楽しんでいただけます。
フルーツを使ったさっぱりとした味わいです。
フルーツ果汁ゼリーは、凍らせてもおいしく召し上がれます。

【商品の詳細はこちら】

あんみつが大福に！？食べるところで味が変わる不思議なスイーツ

【たちかわ】フルーツあんみつ大福10個入り　￥4,980（税込）

あんみつの中身をそのまま大福に入れてしまった贅沢な一品。
生クリーム、あんこ、チェリー、みかん、パイナップル、そして寒天の味わいが一つの大福に詰まっています。
食べることころによって、いろいろな味わいがお楽しみいただけます。

【商品の詳細はこちら】

まるで宝石。奇跡の果実「ルビーロマン」を贅沢に使用したアイス

【堀他】ルビーロマンアイス&加賀しずくアイス　￥5,400（税込）

石川県が14年の歳月をかけて育成した厳しい審査基準を持ち赤系ではトップクラスの大きさを誇るオリジナル品種のぶどう「ルビーロマン」と、石川県が16年かけて育て上げた比較的大玉で強い甘さと豊富な果汁が特徴のオリジナル品種の梨「加賀しずく」を使った贅沢なアイスクリームです。

北海道・十勝の橋本牧場のブラウンスイス牛のミルクを使用しています。
大切な方への贈り物や、そのままデザートとしてお召し上がり下さい。

【商品の詳細はこちら】

高級品”吉野葛”を使用。贅沢な和のぷりん

【華緑園本舗】吉野葛すいーつ（くず餅・くずぷりん）詰合せ・2段　￥4,428（税込）

葛の中でも特に高級品として広く知られている吉野葛。
その本場の奈良県吉野の地で創業より50年。
昔ながらの製法を守り、吉野葛製品を作り続けてきた「亀久堂本舗」。

「吉野葛水」はまるで水を食べているかのような不思議な食感の水ゼリー。
「くずぷりん」は吉野葛の特製を生かし、しっかりとした舌触りと喉越しの、どこか懐かしい味わいが特徴です。
そのまま食べてもおいしく召し上がれますが、冷蔵庫で少し冷やすと、より一層おいしく召し上がれます。

風呂敷包みで専用の配送ボックスに入っています。
贈り物や手土産に最適です。

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おいしさの決め手はふたつのクリーム！ひんやり感を楽しんで。

【牧家】ミルクレープ　ホール　￥3,348（税込）

牧家のミルクレープは、特製カスタードクリームと北海道産生クリームの２層仕立て。
しっとりしたクレープ生地は優しい甘さが特徴です。
そして、濃厚なカスタードとふわっと軽い食感のホイップクリームが合わさります。

１口食べると口の中で、ほどよく溶け合います。
ミルクレープはシンプルな構成だからこそ生地とクリームの絶妙なバランスや、繊細な口当たりに高いクオリティーを求められるケーキでもあります。

牧家はミルクレープ全体の味わいのバランスがベストになるよう、何度も試作を繰り返しました。
その結果、動物性脂肪分47％の北海道産生クリームのホイップと、濃厚な特製カスタードクリームの2層構造にすることで、繊細で絶妙なバランスを生み出しました。

丁寧に手作業で重ねているため、他では味わえないふんわりとした食感になります。
また、手づくりのスポンジ生地にはラム酒をベースにしたシロップをたっぷりしみこませています。
ラム酒を加えることで、より深い香りになります。

ティータイムはもちろん、ちょっとしたホームパーティなどのおもてなしに喜ばれる逸品です。
ご自宅で本格的な味わいをお楽しみください。

【商品の詳細はこちら】

お気に入りのスイーツを注文して、家族や友人と一緒に夏のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
心地よい涼感と美味しさが満ちる夏のひとときを、お取り寄せスイーツとともに楽しんでください。

【ひんやりスイーツの一覧はこちら】

お肉のお取り寄せといえば、「牛肉」が一番に思いつきますが、実は「豚肉」も人気を集めています。
豚肉は牛肉よりも手軽でさっぱりと食べられ、老若男女から愛されています。
本日はお取り寄せしたい日本のこだわりの豚肉についてご紹介いたします。

名産地の絶品豚肉4選！

フルーツポーク（北海道）

フルーツポークとは、餌に果実を加えて飼育されている豚です。
出荷の２週間前から肉質を変えるために特別な餌を与えることはよくありますが、フルーツポークは果実を与える期間を通常より長く２ヵ月以上前から果実や牛乳・ヨーグルトを与え肉質をよくすることを重視し、じっくり飼育しております。

【中水食品工業】フルーツポーク豚しゃぶ(300g×2)（ポン酢付き）

あっさりとした脂身で、さっぱりとお召し上がりいただけます。
女性やお子様にも人気の逸品となっております。

商品詳細はこちら

【中水食品工業】フルーツポーク豚丼(30g×6枚×3)（豚丼のたれ付き）￥3,500（税込）

北海道名産品の豚丼は臭みやくどさのないあっさりとした脂身。
豚肉本来のしっかりとした肉質を持ちバランスの良い美味しいフルーツポークです。
温めて、タレを絡めてからどんぶりご飯の上にのせてお召し上がりください。
また、豚丼以外にも生姜焼き等にしても美味しくお召し上がりいただけます。

米澤豚（山形県）

山形が誇る米澤豚。
山形や米沢というと、「山形牛」や「米澤牛」など牛ばかりが脚光を浴びがちですが、米沢にも良質でおいしい豚肉があります。

米澤豚は、肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。
また、豊富なビタミンEを含んでいるため酸化が抑えられ、新鮮な状態を保つことができます。

豊富な大地を育むのは、山なみから溶け出す清涼かつ、ミネラル分が豊富な雪解け水です。 清らかな空気と水、自然豊かな環境が、米沢豚一番育ちの美味しさの秘密です。 肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした上品な味わいが最大の特徴です。

【肉の大場】米澤豚 ローススライス　400g　￥1,512（税込）

山形県置賜地方の大自然が育んだブランド豚『米澤豚一番育ち』。トンテキや生姜焼きにもピッタリ。ボリューム満点で米澤豚一番育ちの柔らかい肉質と旨みたっぷりの肉汁、しつこく無い脂なのでさっぱりとお召し上がれます。
上質な風味と品質を兼ね備えた米澤豚一番育ちを全国の皆様へお届け致します。

商品詳細はこちら

【肉の大場】米澤豚 バラスライス　400g　￥1,080（税込）

山形県置賜地方の大自然が育んだブランド豚「米澤豚一番育ち」。
お値段はリーズナブルな高級しゃぶしゃぶをご自宅でどうぞ。
米澤豚一番育ちの柔らかい肉質と旨みたっぷりの肉汁でお酒やご飯が進む事間違いナシ！

まったく臭みが無く豚肉が苦手な方でも『米澤豚』は食べられたというお言葉を頂いております！
自信を持ってお届けする『米澤豚一番育ち』他の銘柄豚との違いをお確かめ下さい！
上質な風味と品質を兼ね備えた米澤豚一番育ちを全国の皆様へお届け致します。

石見ポーク（島根県）

石見ポークの品種は、イギリスで生み出された豚本来のヘルシーさと脂の美味さを併せ持つ「ケンボロー豚」です。ケンボロー豚は日本でわずか7％の健康豚と言われています。
クセがない味で脂身はほんのり甘く柔らかい肉質が特徴です。
飽きがこず、いくらでも食べられます。

【ディブロ】石見ポークしゃぶしゃぶセットA　￥3,038（税込）

”A級グルメのまち”として有名な邑南町の自慢のブランド豚「石見ポーク」。
全国の田舎の逸品お取り寄せコンテスト「Oh!セレクション」で大賞を受賞した健康的で脂の甘い極上の豚肉です。一般的に「豚肉はよく火を通しなさい！」とよく言われますが、

実は、衛生管理がしっかりしていて品質の良い豚肉は、焼きすぎないことが美味しく食べるコツです！
焼きすぎて固い状態で食べるより、ほんのりピンク（芯温が71℃以上）で食べると柔らかくジューシーな極上の豚肉を味わうことができます。本当の豚肉の美味しさをぜひご賞味ください。

【ディブロ】石見ポーク焼き肉セットA　￥3,308（税込）

美味しく、脂を食べても健康的で安心して食べられる豚肉を目指しケンボロー豚にたどり着きました。
ケンボロー豚は、肉の脂を食べる文化のないイギリスで開発された豚で世界で最も健康度の高い豚として知られています。

このケンボロー種の肉本来の「旨みがある赤身」に加え、ある程度の脂肪がつくように改良し、ヘルシーさと美味しさを併せ持つ「ケンボロー豚」を育てています。

鹿児島県産黒豚（鹿児島県）

豚肉No.1ブランド！
鹿児島県産の黒豚は筋繊維が細い特徴を持つため、歯切れがよく、やわらかい肉質です。
上品な味わいでありながら味に深みがあり、さっぱりとした食べやすさです。

【南給】鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット(500g)

匠が厳選する『鹿児島県黒豚』は上品な味わいでありながら味に深みがあり、さっぱりしているのが特徴。
『鹿児島黒豚』の肩ロースと、豚バラ肉が各250ｇ入った絶品のしゃぶしゃぶセットです。

【コワダヤ】鹿児島産黒豚ロース　とんかつ用（KT-43A）　500ｇ×2

鹿児島産黒豚ロース肉を使用。
歯切れが良く、柔らかい食感のロース肉です。
トンカツとしてお召し上がりください。

あさくまファームでは他にもお取り寄せにぴったりな肉商品を取り扱っております。
ぜひ贈り物やBBQにご利用ください！

こんにちは！
通販サイト「あさくまファーム」スタッフです。

あさくまファームに、新商品が入りました！
見た目華やかで可愛らしい和菓子です。

今回ご紹介するのは、「【わかまつ農園】無添加・糸モナカ」です！

商品の詳細はこちら

福岡県糸島市の有機農家「わかまつ農園」がつくった無添加もなか。

無農薬・無化学肥料で育てたサツマイモやオリーブパウダーなどを使っていて、皮ももち米と水だけでつくっているので、グルテンフリーでからだに優しく、ヴィーガンの方にも食べていただける一品です。

もなか×カカオ・ビーツ・○○○○？！　

この糸モナカ、ころんとした丸いフォルムと、色とりどりの餡が特徴。
餡の味はオリーブの葉、ビーツ、カカオ、あんこの4種類です。

どれも個性豊かな自然素材の優しい味です。
オリーブ・ビーツ・カカオ味は、さつまいも餡がベース。

農薬や化学肥料を使わない有機農法で育てたこだわりのさつまいもを使用しています。

それぞれご紹介していきます！

①【オリーブの葉】さつまいも餡ベース

ー透き通るようなほろ苦さとスッキリとした甘さー
オリーブの葉を手摘み、粉砕したオリーブパウダーを餡にしました。
綺麗な緑色の餡です！

②【ビーツ】さつまいも餡ベース

ービタミン・ミネラル・食物繊維　鮮やかな大地の味わいー
栄養価の高いビーツを練りこみました。
鮮やかな紅色の餡です！

③【カカオ】さつまいも餡ベース

ーカカオとさつまいもが生み出す和と洋のハーモニーー
もったりとした生チョコのような口どけの餡です！

④【あんこ】

ー無添加で素材の味を活かした優しいあんー
小豆本来のうま味を活かした優しい甘さの手ねり粒あんです！

ひと手間も楽しい

こちらの商品、半月型の最中の皮と4種類の餡が、分かれて届きます。
食べるときに、最中の皮に餡を自分で詰める、ひと手間も楽しめる商品です。

まずは1種類ずつそれぞれの個性的な餡を味わい、お好みで餡をミックスしても美味しくいただけます！

まとめ

今回は、福岡県糸島発の糸モナカをご紹介しました。

職人の手焼きで仕上げたサクサクの最中に、自然由来で優しい味、色とりどりの餡を、自分で好きな組み合わせで詰めて食べられる、食べる過程も楽しめる、センスが光る和菓子です。

ご自分のご褒美にも、プレゼントや手土産、差し入れなどにも喜ばれそうです！

あさくまファームでは、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。
また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなども

お家にお取り寄せして召し上がっていただけます。
ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？
ぜひご利用ください！

お取り寄せ商品を探してみる！↓

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忙しい毎日を送っている主婦・主夫の方々へ
暑い日が増え、食事をもっと簡単に済ませたいけど、カップラーメンでは健康が心配。食欲もあまりないし…
手軽に！だけど健康的な食事を摂りたいと思っていませんか。

そんなこれからの時期におすすめなのが「梅干し」です。
普段の食事に手軽に取り入れられて、さらに彩りがよくなり、健康効果も高いんです。

この記事では、
・梅干しの健康効果
・簡単！手軽！な梅干しの食事への取り入れ方
をご紹介します。

体にうれしい梅干しの効能4選

梅干しにはたくさんの効能があります。
特に傷みを予防するためにお弁当に入れることはよく知られていますが、他にも様々あります。
中でも今回は夏によくある

・おもだるい
・おなかの調子がよくない
・肌の調子がよくない
・夏バテで食欲が落ちている

そんな不調に対する効果をご紹介します。

疲労回復

クエン酸が、疲れの原因である乳酸を体外へ排出してくれます。
また、栄養素をエネルギーにする働きをスムーズにすることで、だるさや肩こり緩和効果も期待されています。　

整腸作用

悪玉菌の増殖抑制・胃腸にダメージを与える菌の活動抑制をする効果が期待でき、おなかの調子を整えてくれます。
また、植物性乳酸菌が含まれており、ヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌より高い整腸効果が期待できます。

美容効果

梅リグナンは強い抗酸化力を持っており、アンチエイジング効果や美容効果が期待できます。
老化の原因である活性酵素を除去してくれるポリフェノールも豊富です。

食欲増進

梅干しを想像すると自然と唾液がでてきます。
これは梅干しがすっぱいとわかっているからです。

梅干しの酸味が体内の消化器官を刺激することで、唾液が分泌されるため、食欲を増進させるとともに消化吸収の働きも高めてくれます。

効果的な食べ方

朝食の定番というイメージが強い梅干しですが、食べるタイミングで異なる健康効果を高めることができます。

朝食べる

1日の血糖値をコントロール

血糖値の上昇をゆるやかにするため、胃が空っぽの状態でご飯を食べる朝にはうってつけ。

夜食べる

太りにくい状態をつくる

睡眠時に消費される基礎代謝を向上させるため

カルシウムを補う

カルシウムの吸収は夜の方が高まるといわれています。

相性の良い食べ方・悪い食べ方

良い相性

梅干し×うなぎ・揚げ物

うなぎの脂っぽさを酸味が食べやすくしてくれます。
さらに、胃酸を濃くする効果があるとされており、脂の消化を助けてくれます。

梅干し×乳製品・しらす

ヨーグルトに含まれるカルシウムの吸収を促進してくれます。

梅干し×納豆

脂肪細胞を減少させる梅干しと代謝を良くする納豆でダイエット効果が期待できます。

悪い相性

梅干し×塩辛

理由は塩分過剰になるからです。
日本人の食事摂取基準（2020年版）によると、成人の1日の塩分摂取量の目標は男性7.5g、女性6.5gです。

梅干しと塩分濃度の高い食べ物の食べ合わせは、1食でこの目標値を超えてしまう可能性がありますので注意しましょう。

お手軽！梅干し活用レシピ

いつも白ご飯の上にのせるだけでは芸がないと悩んでいませんか？
梅干しって、実はもっといろいろな料理に使えるんです。

手軽な梅干し活用レシピをご紹介します。時間をかけずに、普段と一味違った梅干しの使い方を試してみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

※使用する梅干しの塩分濃度により調整してください。

簡単！梅干しを入れるだけ

お米を炊く時に。

米2合に対し梅干しを1〜3個入れて炊き上げます。
温かいご飯にのせて食べるのとはまた違った味わい。爽やかな酸味と旨みを楽しめます。
蒸し暑いこれからの時期に特におすすめです。

おみそ汁に。

梅干し・かつお節・味噌をお湯で溶かせば、あっという間に即席みそ汁の完成です。
もちろん、前の日に残ったみそ汁に入れて味変してもOKです。

お湯に。

コップ1杯（150~200ml）のお湯に梅干し1個を加え、つぶして完成。
梅干しのつぶし具合で濃さが変わるため、好みの濃さに調整してください。
さらに、生姜を加えると冷えの改善効果があり、はちみつを加えると飲みやすくなります。

普段のドレッシングや和え物に

シーザーサラダやツナマヨ、ポテサラなど普段の料理に少し加えると、爽やかな酸味を感じられ、夏にぴったりです。

ひと手間加えて

ジャム代わりに

はちみつ梅のような甘い梅干しは、ジャムのようにパンに塗って焼いて食べても楽しめます。
さらに、海苔をのせたり、バターを塗っても美味。

焼き目をつけて

梅干しをレンジで１分加熱する。または、オーブンやフライパンで数分、焦げない程度に焼きます。
加熱することによって血行促進効果のある成分が生まれたり、脂肪燃焼効果のある成分が増えると言われています。
※加熱のし過ぎには注意してください。

アイスに入れて

市販のバニラアイスに、梅干しを入れて混ぜるだけです。
甘さの中に酸っぱさが生まれ、絶妙な酸味と塩味がたまらないデザートに。

お弁当には

いつもの卵焼きに

卵焼きに梅干しの果肉を並べて一緒に巻きます。
だし巻き卵でも甘めの卵焼きでも、さっぱりした味付けに変わります。

お好きな味で巻いてみてください。
※塩分の高い梅干しは食べすぎに注意してください。

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食べきれない梅干しの保存方法

塩分濃度が低い梅干しは賞味期限が短いこともあり、どうしても期限内に食べきれないときもありますよね。
そんなときは冷凍がおすすめ！！塩分が多いぶんカチカチに固くならないです。

そのまま冷凍

ジップロックに入れて、ひとつひとつ離すようにして冷凍すると、簡単に取り出せます。
冷凍した梅干しは、塩分濃度によって食感が異なります。
暑い夏はそのままおやつとして食べたり、そうめんのつゆに氷の代わりに入れてもおしゃれです。

ペースト状にして

料理に使うことが多い方は、種から外してペースト状にしてから冷凍するとよいでしょう。
小分けにしておくと、解凍するときに便利です。

※梅が空気に触れないよう、密閉した状態で冷凍しましょう。
※賞味期限よりは長く持ちますが、早めに食べきりましょう。

種の活用方法　

梅干しを食べ終わったら絶対に残る”種”。
実はいろいろな使い道があります。

魚の臭み消し

梅干しの果肉を使うことは良く知られていますが、実は種でも効果があります。
果肉を入れると梅の味が強くなりますが、種だけだと成分のみ抽出されるためおすすめです。

梅醤油に

種を醤油に漬け込みます。
ほどよい酸味で、白身魚によく合います。

みりんや砂糖を入れて甘みを足せば、さっぱりとしたおひたしにも。
酢につけると、梅がほんのり香るお酢ができます。

7月30日は梅干しの日

梅はその日の難逃れ、ということわざがあるように、古くから親しまれてきた梅干し。
普段の食事に手軽に取り入れて、今年の夏を乗り切ってみませんか。

梅干しの購入はこちら

日本は、世界的に有名な高品質な牛肉を生産する国として知られています。

その中でもブランド牛は特に注目されており、その独自の品質と味わいによってグルメ愛好家や料理人から高い評価を受けています。

本記事では、ブランド牛の定義、日本三大和牛とその特徴について探っていきます。

ブランド牛の定義

ブランド牛とは、その品質や特徴、育成方法などが一定の基準を満たし、独自のブランドとして認定された牛肉のことを指します。
通常、特定の地域や生産者によって生産され、その地域や生産者の名前やブランドが付与されます。

ブランド牛の定義には様々な要素が含まれる場合がありますが、以下の基準が一般的に考慮されます。

1.健康管理と飼育環境

ブランド牛の生産者は、牛の健康管理に細心の注意を払います。
適切な飼料や栄養摂取、疾病予防、ストレスの軽減などが行われます。
また、快適な飼育環境や広い放牧地が提供されることも一般的です。

2.肉質の特徴

ブランド牛は、特有の肉質の特徴を持っています。
例えば、霜降り（しもふり）と呼ばれる脂肪のきめ細かな入り方や、肉の柔らかさなどが挙げられます。
これらの特徴は、肉の風味や食感に大きく影響を与えます。

3.品種や生産地の規定

特定の品種や地域で生産された牛肉がブランド牛として認定される場合もあります。
例えば、神戸ビーフや松坂牛などは、その特定の地域や品種に由来することで、ブランド牛としての評価を受けています。

4.厳密な品質管理

ブランド牛の生産には、厳密な品質管理が求められます。
生産者は、畜産の専門知識と技術を駆使し、品質基準や育成方法を遵守します。
また、生産過程や出荷前の検査などが行われ、品質の安定性と信頼性を確保します。

5.生産者の信頼性

ブランド牛の認定では、生産者の信頼性や技術力も重要な要素です。
生産者は、畜産の専門知識や経験を持ち、品質管理や育成方法に関して高い水準を維持している必要があります。
認定機関や規制当局による検査や監査も行われることがあります。

6.銘柄の規定

一部のブランド牛は、特定の地域や品種に由来することが要件とされます。
例えば、神戸ビーフや松坂牛は、その地域での生産や特定の黒毛和種の使用などの規定があります。

これらの要素が組み合わさることで、ブランド牛は他の牛肉とは異なる独自の価値を持ち、高い評価を受ける存在となります。

ただし、各ブランドや地域によって独自の基準が存在するため、詳細な基準については、各ブランドの公式ウェブサイトや関連機関のガイドラインをご参照ください。

日本が誇るブランド牛！日本三大和牛とは？

日本国内で最も高級とされる和牛の三つのブランドを指します。

これらの和牛は、その優れた肉質、風味、霜降りの美しさなど特徴的な要素を持ち、高級レストランや贈答品として広く知られています。

ここでは日本三大和牛について紹介します。

米沢牛

米沢牛は、きめ細かい柔らかな肉質が特徴です。
肉は緻密でありながらも、噛むと口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。 

また、肉には豊かな霜降りがあります。これにより、肉には豊かな旨味があり、口に入れると口溶けと濃厚な味わいが広がります。

山形県米沢市周辺は豊かな自然環境に恵まれており、清らかな水と豊富な草原が育成に適しています。

また、飼料には厳選された穀物や植物性の飼料が使用され、肉の質と味わいを向上させるための栄養バランスが大切にされています。

松阪牛

松阪牛は、三重県松阪市で生産される高級和牛であり、日本国内外で高い評価を受けています。
松阪牛は特に柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。

霜降りの入り方が美しく、脂肪と肉のバランスが絶妙です。
肉はきめ細かく、豊かな旨味を持ち、舌触りが非常に滑らかです。

松阪牛の最も有名な部位はサーロインであり、霜降りの入り方と深い味わいが特徴となっています。
松阪市周辺の自然環境は、山々に囲まれ、清らかな水と豊かな土壌が形成されています。

また、飼料には厳選された穀物や植物性の飼料が使用され、健康な成長を促します。
これらの要素が肉の質と味わいに影響を与え、松阪牛の高い品質を形成しています。

神戸ビーフ（神戸牛）

神戸牛は、柔らかで上質な肉質が特徴です。
霜降りは脂肪の入る方を向き、神戸牛の肉はかなり霜降りが均一となっており、脂肪と肉のバランスが絶妙です。

この霜降りの豊富さが、肉の柔らかさと口溶けの良さを、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
神戸ビーフは、兵庫県神戸市周辺で生産される世界的に有名な高級和牛です。

神戸ビーフの生産には厳格な基準があり、品質管理とブランド認定のプロセスがあります。
そのため、神戸ビーフは高品質で希少な和牛として高い評価を受けています。

おすすめのお取り寄せ和牛

日本三大和牛が一度に楽しめる食べ比べセットはいかがですか？

【レガーロ】日本三大銘柄【松阪牛＆神戸牛＆米沢牛】焼肉セット（冷凍）

ブランド牛を贅沢に焼肉で。BBQやパーティーにおすすめです。

商品の詳細はこちら

【レガーロ】日本三大銘柄【松阪牛＆神戸牛＆米沢牛】うす切セット（冷凍）

さまざまな料理にお使いいただけます。炒め物や煮物におすすめです。

商品の詳細はこちら

まとめ

ブランド牛は、最高品質の肉と贅沢な味わいが絶妙に融合した牛肉の頂点です。
その特徴霜降りや肉質の柔らかさは、多くの人々から高く評価されています。

その美味しさに魅了されること間違いなしです！
ぜひ一度、贅沢な味わいを堪能してみてください。

こんにちは！
通販サイト「あさくまファーム」スタッフです。

あさくまファームで、商品をお取り寄せしてみました。
今回ご紹介するのは、「【牧家】プリン三昧」です！

商品詳細はこちら

こちら、北海道伊達市にあるメーカー「牧家(Bocca)」が販売している、4種類のプリンのセットです♪

「風船プリン」あなたは懐かしい？新感覚？

牧家のプリンといえば、なんといってもまあるい形が特徴的！
手のひらサイズの水風船のようなフォルムが可愛らしいです。

つまようじなどで周りの風船を突くと、「プツン！」と割れてミルクプリンが現れます。
その感覚が癖になる…。

【牧家様公式の説明ページ】
プリンの食べ方がわかりやすく紹介されています。
ユーモアがあって楽しいページです！

牧家のプリンをご紹介します

風船に入ったプリン、新感覚で楽しい！と思っていましたが、このプリンを見た母は、「懐かしいなあ」と言っていました。
新しいようで懐かしい、不思議な商品ですね。あなたはどう感じますか？

個性豊かな4つのフレーバー！ミルク・塩キャラメル、クレームブリュレも！

こちらのセットには、4種類のプリンが入っています！

・牧家の白いプリン
・牧家の塩キャラメルプリン
・牧家のクレームブリュレ
・牧家のクラシックチーズケーキ

それぞれ、プリン本体だけでなく、トッピングも専用のものがついており、個性豊かな味が楽しめます！
1種類ずつ食べてみました！

人気No1！白くてまるい、濃厚ミルクプリンがかわいい

まずは、定番の「牧家の白いプリン」から。
真っ白で丸く、ツヤツヤ・プルプルの質感が可愛らしいです。

いただきます！
スプーンを入れると、むっちり弾力がある感触ですが、口に入れると、なめらかなくちどけです。お味は濃厚なミルク感をしっかりと感じ、1個でもなかなかに満足感がありました。

白いプリンは、カラメルソースが別添えで付いています。
カラメルをかけると、ほろ苦さ・香ばしさが加わります。
プリン本体の味が負けることなく、より一層味が引き立ちます！

サクサク・とろとろのコラボが癖になる、クレームブリュレ

次は、白いプリンに次ぐ人気の「牧家のクレームブリュレ」を。
白いプリンと比べると、クリーム色で柔らかくとろっとしていそう。

いただきます！
スプーンを入れると、やはり柔らかく、なめらかプリンといった感じです。
お味はカスタード味で、「ザ・プリン感」を感じられます。

食感はなめらかで食べやすいですが、やはりお味が濃厚でしっかり甘いので、1個でも物足りなさはありません！
クレームブリュレは、カラメルクラッシュが別添えで付いています。

香ばしいカラメル味、サクサク・シャリっとした食感が加わり、さらにおいしいクレームブリュレに早変わりです！

香ばしくちょっぴりほろ苦い、牧家の塩キャラメルプリン

お次は、「牧家の塩キャラメルプリン」を。
見た目はその名の通りキャラメル色で、感触は、白いプリンよりはやや柔らかめでしょうか。

いただきます！
ミルク感・キャラメル感は感じられますが、しつこさは感じず、とても食べやすいです。

甘さ控えめでさっぱりしているのと、キャラメルの香ばしさと伯方の塩がアクセントになっているからでしょうか。

塩キャラメルプリンは、クレームブリュレと同じくカラメルクラッシュ付き。
食感に変化が加わり、1個ペロリと食べ進めてしまいました！

新食感ティラミス風・牧家のクラシックチーズケーキ

最後に、「牧家のクラシックチーズケーキ」を。
見た目はクリーム色で、質感は柔らかそうです。

いただきます！
なめらかなくちどけで、チーズの香りがいいですね。
ほどよい酸味があり、さっぱりいただけます。

こちらはぜひトッピングと一緒に召し上がっていただきたいです。
チーズケーキには、ココアコーヒークラッシュが付いています。

ほろ苦くザクザクした食感で、チーズケーキと相性抜群！
新食感のティラミスのようなデザートになります！

まとめ

今回は、牧家のプリンをご紹介しました。
北海道の上質な牛乳を使った、ミルク感たっぷりなプリン。

さらに、4種類のフレーバー・トッピングのアレンジで、色々な味を楽しめます！
まさに「プリン三昧」！

今回ご紹介したセットのほかにも、さらに個数が多いセットや、飲むヨーグルトとのセット商品なども販売しています！

あさくまファームでは、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。

また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなどもお家にお取り寄せして召し上がっていただけます。

ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？
ぜひご利用ください！

あさくまファームで
お取り寄せ商品を探してみる

スイーツのお取り寄せが定番化してきた今、話題になっているのが「テリーヌ」という食べ物。
「テリーヌ」とはフランス語で「容器」を意味します。

陶器などの蓋付き容器に具材を詰めて焼いたり湯煎したりした料理のことを指します。
レバーやミンチ肉、フォアグラ、野菜や魚介など、いろんな具材で作られます。

中でも最近トレンドになっているのが、「スイーツとしてのテリーヌ」。
チョコレートを使用したテリーヌショコラや抹茶テリーヌなど、様々なフレーバーで人気を集めています。

本日は、テリーヌショコラの専門店「プロムナードビジュー」の極上のテリーヌをご紹介いたします！
お取り寄せしたくなること間違いなしです。ぜひ最後までご覧ください。

西日本初のテリーヌショコラ専門店「プロムナードビジュー」とは？

「プロムナードビジュー」は、2021年6月15日にオープンした福岡県福岡市平尾にある小さなお菓子屋さんです。
コンセプトは、「味わって欲しいのは、その時間ごと。」

店名は、フランス語の「Promenade＝散歩道」「Bijoux ＝宝石」を合わせています。
宝石（Bijoux）が輝くように、その時間、空間を幸せな雰囲気に包み込む。

そんな散歩道（Promenade）のような心落ち着くゆっくりとした時間を過ごしていただきたいという思いが込められています。

お店には女性パティシエにより一つ一つ丁寧に作りあげたテリーヌショコラや焼き菓子が並びます。
商品はすべて保存料不使用で、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

プロムナードビジューを代表するスイーツが「テリーヌ」です。

それぞれのテリーヌのために厳選した素材と製法にこだわり、その素材の味や香りをしっかり感じることが出来ます。

一口食べたらまた一口食べたくなる後味の甘さがすっきりとしたプロムナードビジューならではのテリーヌです。
一つ一つ丁寧に作られたテリーヌは、大切な方への贈り物にぴったりです。

包装箱にもこだわりました。
テリーヌを包装する箱は、宝石箱をイメージしています。

洗練された高級感があり、まさに贈り物にぴったりな一品です。
宝石箱をイメージしたテリーヌ箱は高級感がありギフトにもおすすめです。

贈り物や自分へのご褒美に！おすすめテリーヌ3選

【Promenade Bijoux】テリーヌショコラ優

お酒にも合う大人のチョコレート。
ハイカカオチョコレートを使用したカカオの芳醇な香りと苦味とコクが味わえる大人のチョコレート。
「素材」「製法」「作り手の想い」の真心こもったテリーヌ・ショコラです。

濃厚で贅沢なカカオの香りと、口溶け滑らかな舌触りは、思わず「美味しい…」とほころぶ優しい時間に。
コーヒーにはもちろん、アルコールのお供にもよく合います。

内容量：280ｇ
原材料：チョコレート、バター、卵、砂糖、カカオニブ
賞味期限：製造日より21日間

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【Promenade Bijoux】プレミアムテリーヌ　最高級八女茶　香福

抹茶好きの方に食べていただきたい逸品
玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶を遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶「香福」。
上品で味わい高い香福抹茶の香りは、抹茶好きの方にこそおすすめしたい究極の抹茶スイーツ。

最高級八女抹茶の格別な苦味と甘み、爽やかな薫りをご堪能ください。
「自信の逸品です。」

内容量：270ｇ
原材料：ホワイトチョコレート、バター、卵、砂糖、抹茶
賞味期限：製造日より21日間

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【Promenade Bijoux】ミニテリーヌ5種セット　￥2,750（税込）

人気のテリーヌを贅沢に食べ比べ

プロムナードビジューの定番商品5種の詰め合わせセットです。
厚さ3cmの一食分にカットされたミニテリーヌです。

ころんとしたフォルムが可愛らしい商品です。
専用ギフトBOXにいれてお届け致します。贈答用としても人気です。

ショコラ優

当店自慢の1品をミニサイズで。
食べた瞬間に広がるカカオの味わいと香りが特徴です。

ミルクショコラ

ミルクチョコレートをたっぷり使用したテリーヌ。
甘酸っぱいラズベリーソースとピスタチオダイスがアクセントです。

ほうじ茶

ほうじ茶特有の香ばしさと爽やかな甘みが残る宇治ほうじ茶を使用。
ほうじ茶特有の香ばしさにナッツ(アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ)の香ばしさがプラスされ、香りと食感が楽しい一品です。
女性に人気の商品です。

抹茶(こでまり)

福岡の八女産こでまり抹茶を使用した抹茶のテリーヌ。
八女抹茶の香りと甘味、苦味をレモンピールの酸味と甘味でさらに引き立てました。
抹茶とレモンの爽やかさをお楽しみください。
苦味も強くないので、お子様でもお召し上がりいただけます。

ピスタチオ

高級ピスタチオペーストをたっぷり使用。
ピスタチオ特有のコクと豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
ピスタチオダイスがアクセントの最高級ピスタチオスイーツです。

内容量：1個50ｇ×5種（計250ｇ）
原材料：チョコレート・ホワイトチョコレート・バター・卵・砂糖・ミルクチョコレート・ピスタチオペースト・抹茶・ほうじ茶・フランボワーズソース・ピスタチオダイス
賞味期限：製造日より21日間

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温度で楽しむ！テリーヌおすすめの食べ方3選

テリーヌはその日の気分でお好きなサイズに切って、お好みの食べ方で味わうことができます。

1.Cold（冷蔵庫から出してすぐいただく）

冷蔵庫から取り出したばかりのテリーヌは、固めの食感。
まるで生チョコのような味わいです。
冷たさを感じつつ、口の中でゆっくり溶かしながら、お楽しみください。
薄くカットしてお召し上がりください。

2.Nomal（少し常温に置いていただく）

冷蔵庫から取り出し、常温（15〜25度）にしばらく置いていただくテリーヌは、しっとり濃厚な食感。
舌の上ですーっと溶けていきます。
これぞ王道のテリーヌです。

3.Hot（電子レンジで少し温めていただく）

厚めにカットして、電子レンジで10〜15秒ほど温めたテリーヌはとろとろ食感！
まるで、フォンダンショコラのようなとろける食感が楽しめます。
冷たいバニラアイスを添えて、一緒にいただくと・・・もう絶品です（罪深い）

綺麗な断面に！テリーヌのカット方法

お湯などでナイフを温め、水気を拭き取って切っていただくと綺麗に切ることができます。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

まとめ

今回はテリーヌショコラを紹介しました。九州まで行かないと手に入らないこの商品をお取り寄せで試してみてはいかがでしょうか？
あさくまファームでは他にも、お取り寄せならではの絶品スイーツを取り扱っております。

ぜひ覗いてみてください。

お取り寄せスイーツをもっと見る

こんにちは！
通販サイト「あさくまファーム」スタッフです。

あさくまファームで、商品をお取り寄せしてみました。
今回お取り寄せしたのは、
「【北海道クレイル】北海道クレイル2種ギフト」です！

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こちらのカマンベールチーズでどうしてもやりたいことがありまして…
想像以上においしく・楽しかったのでご紹介させてください！
キャンプやBBQにもおすすめです！

北海道クレイル は日本初のカマンベール工房！

今回ご紹介する北海道クレイルは、フランスで誕生したカマンベールチーズの日本初の工房です！

今回お取り寄せした2種ギフトは、
北海道クレイルの第1作目の四角いチーズ「カマンベール・カレ」と、フレッシュで、熟成による風味の変化も楽しめる「カマンベール・ロワレ」の2種が入っていました。

1つずついただきます！

いざ、実食！

カマンベール・ロワレで丸ごとチーズフォンデュ

ちょっとリッチなお取り寄せチーズをさらに贅沢にチーズフォンデュでいただく…至福です。
お味は？！

とろ～り、濃厚チーズがおいしいです！
いつもは市販のとろけるチーズ＋牛乳で作っていましたが、カマンベールチーズだと濃厚で香りが良くて贅沢な感じです！

塩と黒コショウを足すと味が締まります◎
今回使用した「カマンベール・ロワレ」は、カマンベールチーズの風味や香りはありつつ、上品で後味がすっきりしていて、とても食べやすかったです！

くどさやもたれる感じがなく、たくさんフォンデュして食べられました。
簡単にできるので、ぜひお試しください！

【作り方】
１．カマンベールチーズとお好みの具材を準備！今回はバゲット・ミニトマト・ウインナー・ブロッコリーなどを用意してみました！

２．カマンベールチーズの上部分を切り取り、アルミホイルで包みます！
チーズの上部分に丸く包丁で切れ込みを入れ、包丁を寝かせて皮部分と中身の境目に入れたら取り外せました◎
周りが焦げないようにしっかりアルミホイルで包んでください。

３．フライパンや網に乗せて熱し、ふつふつと溶けてきたら食べごろ！
私はカセットコンロにスキレットを乗せて熱しましたが、溶けてくるまで約7～8分くらいでした。
(※火力や環境にもよると思います。)

 下の方から溶けてくるので、上から軽く押したり混ぜると◎
とろとろになったらフォンデュ開始です！

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カマンベール・カレのお味は？

カマンベール・カレはシンプルにクラッカーに乗せていただきました！
カマンベールチーズに合いそうな、トマト・バジル・ナッツ・はちみつを用意してみました。
お味は？！

カマンベールらしい風味やほのかな苦みはありつつも、味はクセがあまりなく、さっぱりしている感じです。
塩気も強すぎずちょうどいい…上品なお味。

個人的にはカマンベール＋はちみつ＋黒胡椒が特に合う組み合わせだなと思いました。
スーパーで購入するいつものクラッカーがちょっとした高級おつまみに早変わりです！

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【おまけ】こんなものもフォンデュしてみました

先ほどのカマンベール・ロワレでもうひとつ。
こちらもあさくまファームで販売中の商品、笹かまのアヒージョ缶「canささ 笹かまアヒージョ」もフォンデュしてみました！ 
笹かま×アヒージョ×チーズフォンデュのお味とは？！

新感覚！
アヒージョの食欲そそるニンニクの香りとチーズの香ばしさ！
よくある「チーズ笹かま」のような感覚と思いきや、食感も風味も予想外で新しいです！
これはお酒が進みそう！

まとめ

今回は、北海道クレイルのカマンベールチーズ2種ギフトをご紹介しました。
日本初のカマンベールチーズ工房のチーズ、香り高く上品なお味でした。

ちょっとリッチに丸ごとチーズフォンデュも、おつまみに最高なクラッカー乗せも、どちらもおすすめです！

あさくまファームでは、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。

また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなどもお家にお取り寄せして召し上がっていただけます。
ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？

ぜひご覧ください！

あさくまファームで
お取り寄せ商品を探してみる

お取り寄せ通販サイト「あさくまファーム」で、商品をお取り寄せしてみました。
今回お取り寄せしたのは、「武田の笹かまぼこ　canささ アヒージョ3種アソート3缶セット」です！

詳細はこちら

canささ　笹かまアヒージョとは？

第7回新東北みやげコンテストで最優秀賞を受賞した商品。宮城県の特産品笹かまぼこをアヒージョ風に仕上げた缶詰です。

開発元の「武田の笹かまぼこ」さんによると、2011年の東日本大震災を機に、「日持ちする笹かまを提供できないか」という想いで開発されたそうです。

私事ですが、私の母の実家が宮城県で、幼いころから笹かまには馴染みがあります。
そんな笹かまのアヒージョ？と想像もつきません。
パッケージもオシャレで、期待が高まります！

いざ、実食！

缶を開けた瞬間、ニンニクのいい香りが！
これぞアヒージョ、食欲そそる香りです。
3種類、1つずつ中身を確認してみます。

・canささ 笹かまアヒージョ
笹かまがいくつかと、マッシュルームなどの具材が入っており、ニンニクが香るオイルで満たされています。

・笹かま和ヒージョ
「和ヒージョ」、ワクワクする名前ですね。
山椒の実が入っていました。
柚子風味とのことで、食べてみるのが楽しみです！

・牛たんアヒージョ
「牛たん利久」とコラボして作られました。
ゴロっと角切りの牛たんと青唐辛子が入っていました！
それぞれ、食べてみました。

canささ　笹かまアヒージョ のお味は？

最初にいただいたのは、笹かまアヒージョ。スキレットに開けて少し温めていただきました。
笹かまを一口。まず、鼻に抜けるニンニクの香り。

通常の笹かまぼことは少し違う食感で、魚の旨味、ほのかな甘みがありおいしいです！
マッシュルーム・ニンニクなどの具材も勢い止まらずどんどん食べてしまいました。

具材だけでなく、オイルの部分も旨味たっぷりなので、バゲットにつけていただきました。
これはお酒が進みそうです。

canささ　牛たんアヒージョ のお味は？

次にいただいたのは、牛たんアヒージョ。
こちらは缶を開けてそのままいただきました。

ゴロっと存在感のある牛たんは、旨味があり、食感は牛すじのようにホロホロと柔らかく美味しかったです！青唐辛子がアクセントになっていていいですね。
笹かまアヒージョとはオイルの風味も若干違って、牛たんを感じられました。

canささ　笹かま和ヒージョ のお味は？

最後は、笹かま和ヒージョを少しアレンジし、パスタと一緒にいただいてみました。
メーカーの武田の笹かまぼこさんも公式でおすすめしている食べ方です。

今回は、春キャベツと笹かま和ヒージョで調理してみました。
香りのいいオイルとニンニクがパスタに絡んで、ほんのり山椒の香りも鼻を抜け、食欲そそるおいしさでした！

笹かまとパスタが合うのか？と食べる前は少し不安でしたが、
見事にマッチしています。

缶詰に具材・オイルが入っているので、パスタとこれだけでも完結するのが嬉しいです。
旨味たっぷりのオイルの部分も余すことなく使えるので、おすすめの食べ方です！

まとめ

今回は、東北・宮城県の「canささ 笹かまアヒージョ」をご紹介しました。

そのままでもおつまみとして楽しめて、スキレットなどで温めるとさらに本格的な一品に、さらにアレンジレシピにも使える万能選手です！

お取り寄せ通販サイト「あさくまファーム」では、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。

また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなどもお家にお取り寄せして召し上がっていただけます。

ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？
ぜひご覧ください！

お取り寄せ通販サイト
あさくまファームはこちら

通販サイト「あさくまファーム」では全国から集めたこだわりの生産品を掲載しています。
その中でも普段は見かけることがない「ちょっと変わった珍しい商品」 も取り揃えております！
今回はそんな珍しい商品をご紹介いたします。

【絆屋】九州博多ごまさば・ごまかんぱちセット

博多名物といえばコレ！

新鮮なかんぱちに「ごま」をたっぷり混ぜた醤油ダレで絡め、ネギや刻み海苔をかけていただく逸品です。
胡麻の香りと九州甘醤油タレが、新鮮なカンパチと絡み、、、コレがたまりません！！

お酒の肴としてはもちろん、白いご飯の上にのせたり、お茶漬けにしたりしても絶品なんです！
また「ごまさば」も博多の名物料理！さばを生で食べるなんて珍しいですよね。

玄界灘でとれた新鮮なさばを扱っている福岡のお店では、さばをお刺身で食べる文化があるそうです。
福岡に行かないと買えない郷土料理があさくまファームでお取り寄せできます。
博多っ子自慢の郷土料理を、ぜひご家庭でお楽しみください。

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【ごと株式会社】五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー（バラエティーセット）

 カレー好き必見！具がないのに美味すぎる絶品カレー

五島産の鯛でとった出汁を使用したカレー。
レトルトとは思えない美味しさに仕上げています。

おいしさの秘訣は約30年間、和食やイタリアンを経験したプロの料理人が試行錯誤し、保存料、着色料不使用で調整していることにあります。

なめらかな口当りで、スパイシーさとほんのりさわやかな酸味が感じられる具なしのルー。
具が無いので、うどん、パスタソースやスープなど幅広いアレンジができちゃいます。

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【淡路島牛乳】焼いて楽しむ2つの食感！濃厚チーズ カチョカヴァロ

今話題！2つの食感が楽しめる謎のチーズ！？

カチョカヴァロとは、モッツァレラチーズを乾燥・熟成させて作るチーズです。
熟成工程において、ひもで結んでつり下げるため、ヒョウタンのような独特な形に仕上がります。

実はこのカチョカヴァロ、焼いて食べると何倍もおいしくなるチーズなんです！
ステーキのように厚くスライスし、両面を焼き上げて食べると絶品！

表面はパリッと香ばしく、内側はもっちりと弾力があり、二つの食感を楽しめます！
藻塩のまろやかな塩味がアクセントとなり、かめばかむほど濃厚でジューシーな生乳の風味を味わえます。
こだわり抜いた淡路島産チーズをぜひお楽しみください。

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【九州蜂の子本舗】国産極巣みつ

 これぞ究極！大自然が生んだ「巣のままのハチミツ」

この蜂蜜、形が巣のままなんです。
巣みつというのは、 蜂が約10センチ角の巣に蜜だけを貯めた”巣のまま”の商品のこと。

元来、はちみつは巣の中に閉じ込められたままの状態が鮮度、味、栄養ともに最高と言われております。
この巣みつは、巣ごとに頂く蜂蜜のため風味も栄養もこれ以上のものはありません！

まさに究極です！そして究極だけに見た目のインパクト大！贈り物にぴったりな商品です。

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【淡路島牛乳】淡路島コーヒージャム

毎朝起きるのが楽しみになる「コーヒージャム」

お客様の声から生まれた淡路島コーヒーのミルクジャム。
新鮮で良質な淡路島牛乳を80％以上使用し、淡路島コーヒーのこだわったアラビカ種のコーヒーでじっくり丁寧に煮詰めて作りました。

コーヒーの味わいが食パンによく合い、バナナやイチゴなどのフルーツと相性抜群！
また、ホットミルクに入れると一味違ったカフェオレに早変わり♪
朝食をより楽しく彩ってくれます。

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【江戸流行婦凛(とうきょうはやりぷりん）】プレーン6個入

完全受注生産の特別なプリン！

ご注文をいただいてから素材をそろえ、1つ1つ手作りし、お客様にお届けする特別なプリンです。
独自の配合とじっくり低温で蒸し焼きにすることで、濃厚でとろけるようななめらかな舌触りに仕上がりました。

上層はなめらかな風合い、下層はぷるんとした食感の「２層のプリン」になっております。
見た目の美しさ、食べやすい形状など、細部にまでこだわった江戸流行婦凛の自信作です。

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【プレイン】砂糖不使用・ハニどら８個入り

砂糖不使用なのに甘い！体にいいどら焼き！？

砂糖不使用で素材にこだわった体にいいヘルシーなどら焼きです。
油を使わず焼いた生地はおからを使って、ヘルシーに仕上げております。

ニュージーランド産のクリームチーズと生はちみつをサンド。
砂糖の多いスイーツに代わって、エネルギー化しやすいので、おやつタイムにおすすめの逸品です^^

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気になった商品はありましたか？
あさくまファームでは他にも珍しい商品をたくさん取り揃えております！
ぜひ、サイトを覗いてみてくださいね。

あさくまファームのホームページはこちら

名古屋発祥のレストラン「ステーキのあさくま」をご存知ですか？
ステーキのあさくまは、創業74年の老舗ステーキレストランです。
種類豊富なサラダバーが人気で全国に65店舗以上展開しています！

今回はステーキのあさくまについてご紹介！
あさくまがどのように生まれたのか。その歴史を紐解いていきましょう。
あさくまファンも初めて知る方もぜひ最後までご覧ください！

あさくまの歴史

あさくまは”今日の外食産業を創り上げた1社”と評されています。
そこにたどり着くまで、どのような過程があったのでしょうか？
それでは早速、あさくまの歴史を見ていきましょう！

あさくまの生みの親「近藤誠司」

創業者、近藤誠司(こんどうせいじ）は1932年、愛知県の生まれ。
高校卒業後、日本料理屋を経営していた父親の影響で、名古屋の料理屋へ２年間修行をします。

そしてある時、親善訪問団の一員として東南アジアへ渡航します。
そこでステーキを食べる外国人のスマートさに魅了されます。
この出来事がステーキハウスを設立するきっかけとなります。

帰国後、家業である日本料理屋の一部を改造し、1962年に今の愛知県日進市に「ドライバーコーナー・キッチンあさくま」を設立。

低価格で美味しいステーキを提供するあさくまは、日本で最初の郊外型レストランと言われ、
当時の飲食業界に衝撃を与えました。

博覧会に出店

1974年には、日本で初めて店舗に調理人を置かない「コックレス店舗」をオープンします。
今では、お客様自身がテーブルで調理できる焼肉屋やお好み焼き屋など多くの飲食店で採用されていますね。

1979年に関東に進出。事業を拡大していきます。
翌年1980年には、コーンスープのレトルトパックやドレッシングの販売を始めます。
現在に至るまで多くのお客様に愛され続けているロングセラー商品です！

さらに博覧会の出店で飛躍します。
1985年につくば科学万博のアメリカ館に、1989年には世界デザイン博覧会に出店しました。

そして、2005年に愛知万博ドイツ館の一部を愛知県名古屋市にある藤が丘店に移築します。
藤が丘ドイツ館という名前の通り、異国情緒あふれる素敵な雰囲気の店内で人気となっています。

ちなみにこの藤が丘ドイツ館は、刑事ドラマ「西武警察」のロケ地であり、爆破シーンに使用されています。（爆破シーンはCGなどではなく本当に爆破されました！）

テンポスとの業務提携

2006年に株式会社テンポスバスターズと資本・業務提携を結び、
2013年には子会社あさくまサクセッションを設立。

ステーキレストランの業種を超えて、様々なジャンルの飲食店をオープンさせます。
業績を上げ2019年に東京証券取引所　JASDAQスタンダード市場に上場。
現在では、東海関東地方を中心に約65店舗を展開しています。

あさくまの人気商品をご紹介！

ここからはステーキのあさくまを代表する人気商品をご紹介いたします！
創業から変わらない美味しさで多くのお客様から愛され続けてきた商品です。

じゅわっと肉汁広がる「あさくまハンバーグ」

あさくまといえば「あさくまハンバーグ」というほど昔から大人気のメニュー。
厳選したビーフ100％を使用しています。
あさくまハンバーグの最大の魅力は「無限に溢れ出す肉汁」です。

熱々のハンバーグにナイフを入れると、旨味たっぷりの肉汁が飛び出るように溢れ出します！
是非一度は食べていただきたいメニューです。

ちなみに鉄板プレートに乗っている”丸い鉄の塊。何と呼ぶかご存知ですか？
答えは、「ペレット」です。

英語で小さく固めたもの、錠剤という意味で、切ったお肉を自分好みに焼くことができるアイテム。鉄板が冷めにくいメリットがある優れものです。
実はこのペレット、なんと「あさくま」が初めて考案・開発し、全国へと広まったそうですよ。

北海道産コーン100%使用した濃厚コーンスープ

愛され続けて40年以上。あさくまの伝統を引き継ぐ味「あさくまコーンスープ」
濃厚でとろみがあるのが特徴で、飲むというより「食べるスープ！」
プチプチとしたコーンとスープが絡んで良く合います。

あさくまのコーンスープは、北海道産スイートコーンを100％使用。
自然のままのスイートコーンを畑で刈り取り、7時間以内にスチームすることで、糖分や栄養を逃さず仕上げております。
化学調味料や保存料、着色料も不使用で、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

あさくまファームでお取り寄せ

先程紹介したあさくまハンバーグやコーンスープなどのあさくまオリジナル商品は、通販サイトでお取り寄せすることができます。
自宅で家族と一緒に調理をしたり、お好みのアレンジで召し上がることができるのがお取り寄せならではの嬉しいポイント。

あさくま好きな方へ昔の思い出と共に贈るのも嬉しいギフトになりそうです。
ハンバーグとコーンスープどちらも送料無料で購入できます。

お近くに店舗がない方や外食を控えている方、ぜひ一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

ステーキのあさくま公式通販サイト「あさくまファーム」

ステーキのあさくま
公式通販サイトはこちら

ステーキのあさくま公式

ステーキのあさくま
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